秋高氣爽,正適合探索台灣各地美食起源,島內散步好評系列活動「食物源旅」,從台灣特有的布袋文蛤,到世界矚目的峨眉東方美人茶,還有獨特風土的九降風烏魚子,進入意想不到的食材寶藏之地,透過品嚐私廚風土餐桌、親自料理手作、手摘地方物產等活動,解開每一道佳餚、每一種調味料、每一籃物產的文化意義。
補充元氣、放鬆身心、愜意行旅,豐富多元的美食饗宴,與夥伴、好友、家人走上一段深厚故事與職人精神兼具的食物溯源之旅!
適合企業員旅
尾牙、春酒創意首選!顛覆過往員工活動,包含美食故事、職人精神、山海面貌,好吃、好玩、好有趣的多感體驗一日小旅行,老闆同事玩得盡興吃得開心!
適合兩人成行
帶著閨蜜、伴侶來趟別具意義、親近在地的美食之旅,一同驚嘆原來低碳足跡鮮食料理可以這麼好吃,並認識口中食物的源起故事,一起放鬆與充電。
適合踏青兼孝親
孝親之旅不必大費周章安排,只需在鄰近車站的地點集合,就能和父母長輩一起享受慢活美食之旅,細細品味清爽無負擔的鮮食料理與在地生活樂趣。
適合親子出遊
這趟寓教於樂的一日遊,無論大人小孩都能近距離體驗在地鮮食的美好、認識口中食物的源起故事,不只輕鬆落實食農教育,更為全家創造獨特的難忘回憶。
準備好開啟味蕾,來趟食物源旅吧!
彰化鹿港埔心|微醺酒香,古都慢旅
彰化作為台灣最大的葡萄產地,除了香甜的果實外,近年彰化葡萄酒更在各大比賽大放異彩!不用到歐美,在台灣就可以抵達葡萄莊園,品飲表現台灣風土的在地葡萄酒,讓我們漫遊彰化,在古都鹿港,探索跨世代傳承的飲食文化吧!
島內散步將帶領你一路探訪:
🍇 台灣葡萄的故鄉:從果實到酒釀的葡萄園之旅
🍷 葡萄藤下的餐酒午宴:品酒入門課 x 酒香葡萄宴
🌾 你不知道的鹿港:揭秘中部第一大港的飲食文化
週末場次|10/13(日)、10/26(六)、11/10(日)09:30 – 17:00
平日慢活場|11/15(五)09:30 – 17:00
新竹南寮香山|討海人的一日「摸魚」計畫
跟著我們一次走訪新竹海線的南寮及香山,解密討海人的海上與陸上的生活!獨家探訪不對外開放的五代造船廠倉庫、在製冰工廠中近距離觀賞大冰塊打成碎冰的壯觀過程、直擊鮮少能看到的最生猛的漁獲拍賣「搶魚大作戰」!更由「烏魚子達人」帶路走過烏魚子製程,並現場示範火烤烏魚子供你品嚐!
島內散步將帶領你一路探訪:
🐟 漁場直送拍賣現場|感受在地人搶魚大作戰的刺激
⚓️ 百年漁港秘境|獨家參觀五代造船廠、製冰廠、漁船醫院
🔥 九降風烏魚養殖基地|直擊烏魚生長環境、淺嚐現烤迷人滋味
場次時間|11/09(六)、11/16(六)09:30 – 16:30
雲林西螺虎尾|釀 · 雲林 風土嚐試集
印象中的雲林,是西螺的果菜、是濁水溪的稻米、是北港的花生、是古坑的咖啡,是一個充滿土壤氣息與陽光生命力的地方。而「釀」是人們收藏這些美好的方法,一起打開味蕾品嚐醬油與酒中的雲林滋味!
島內散步將帶領你一路探訪:
🐝 釀西螺|蜜蜂也瘋狂的甕釀香氣
🥢 老屋私廚|季節餐桌,品味雲林風土
🥂 聽釀酒人說|用舌尖聆聽,關於雲林、記憶與堅持
場次時間|10/26(六)、11/23(六)09:50 – 17:50
更多企業客製《食物源旅》一日遊
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