我家住海邊特企:線上講座|再說都是多魚的!跟著澎湖人吃就對了!

#聽講座認識愛海行動 #當個友善環境的老饕
#報名就送100折扣碼 #我家住海邊5路線全適用

將帶領你看見:
🐟獨家直擊|澎湖魚市場線上逛!
🦑這樣選,一定鮮|澎湖人的選漁挑剔指南
👥唯一限定|海生海長澎湖人 與 移居澎湖新住民的食魚文化對談

島內散步的第一個澎湖行程上。架。啦!

但,我們不會帶你坐飛機,為了要避開暑假人擠人的澎湖,看我們把「尚青」的澎湖漁市場搬到你眼前!在魚仔游來游去的市場,看澎湖人對吃魚的挑剔!

就算不買魚,從揭露各地吃魚習慣的大不同,以「吃」看見台灣海洋文化的證明。學會聰明吃魚 — 就是我們身為小島民的愛海日常!

我們邀請到在海島耕耘多年、推廣食魚教育的團隊年年有鰆創辦人—巫佳容,與我們分享對海與澎湖在地人的生活觀察,以及我們如何透過「吃」友善海洋。

參加完這場線上巡禮,大家與海鮮的日常連結,將不再只有迴轉壽司、痛風鍋!讓吃海鮮比例是全球第四的台灣小島民,發揮浪潮般的影響力,一起抓回與海的連結,讓生活記憶中的海延續、海洋環境的生態永續。

 澎湖魚市場線上逛,獨家直擊!

一般魚市場的喧囂鬧熱,在澎湖卻是天差地遠,澎湖有著獨樹一格的市場樣貌,讓內行的「報你災」。

吃魚翅打咩!但來到澎湖魚市場不難看到鯊魚現身,將為你揭露鯊魚是如何用隱身術藏身在我們生活中。

澎湖人的選漁挑剔指南,這樣選,一定鮮!

從「3選、3減、3不」讓彷彿自備新鮮雷達的澎湖人告訴你:「怎麼挑魚、怎麼選魚」。各式漁法、養殖 or 野生,分別又代表什麼意義?吃在地、食當令是原則,但澎湖人心中都存在的那一把尺,又是指什麼? 

蚵仔煎、土魠魚羹......隱藏在台灣小吃中的線索,再再證明著我們都是正港的小島民。

用「在地澎湖人傳承世代的超刁舌頭」與「新澎湖人的精闢觀察轉譯」,帶你坐上最會吃的海鮮老饕寶座;從認識怎麼「吃魚」出發,找回台灣血液中潛藏著的海洋文化,一起當個懂吃懂吃的聰明老食人。

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*photo by : 年年有鰆

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