嘉義人有一份自己的時刻表。不是寫在紙上的班次表，而是藏在生活裡的節奏…..有好多好多早餐在這裡~ 木都的一天就用東市場的晨之美磅礡開場！飽餐後在城市裡開啟另類的森林探索、午後再走入木都的起點來廠車間漫步，這座城市用剛剛好的步調，教人慢慢生活、好好感受。跟著嘉義的木都時刻表，邀請你來過剛剛好的生活。
島內散步將帶領你一路探訪：
🍲 最濃郁的那碗嘉義印象—『沙鍋魚頭』！
🪚 打包一份木都記憶，木餐盤手作體驗
🚂 拜訪阿里山百年火車的家，各色型號眾星雲集
❖ 行程路線 ❖
08:00 – 09:00 自由活動 | 東市場
10:30 – 12:00 木作體驗 | 舊監聚落
12:15 – 13:15 午餐 | 林聰明沙鍋魚頭
13:45 – 15:00 散步導覽 | 車庫園區
15:00 – 16:30 自由活動 | 檜意森活村
早晨限定！木都的美味起點—東市場
鮮甜的魯熟肉、蒸籠裡的米糕、油鍋裡的肉捲、大鍋裡的牛雜…..，一台又一台早餐列車在傳說中的東市場限時集合 ! 市場是人類的充電站，每天早晨大約06:00左右各個攤位就會開始陸續冒出香氣逼人的雲霧，令人目不暇給的各道小吃，太晚來可就吃不到囉！
走進東市場，光是看到周邊滿滿的在地人潮，就知道他的地位！事實上，小吃只是東市場的一角，從生鮮食材、日常穿搭、鍋碗瓢盆、甚至花草苗木東市場裡一應具全！市場建築裡的一隅看的到最初的木構建築，甚至有些肉攤還保留了超古老的木砧板！
如果要比古老，市場旁還有兩座超過三百年歷史的古廟— 城隍廟、雙忠廟，你可以偷偷觀察廟宇跟市場的互動，也可以在廟宇中認識嘉義小城的百年日常，旅行嘉義從東市場出發真是再適合不過了！
跟著制材人，打包一份木都記憶
在東市場飽餐一頓後，木都之旅正式展開！你知道曾經枯竭的木都產業，今日如何在這座小城裡再度發芽？跟著我們走進隱身舊監獄宿舍群的木都工藝復興現場！
除了帶大家一窺摘下許多國際設計獎的實驗木場，還要跟著當代的制材人學習木工藝！從切割到打磨，親手製作專屬作品，打包一份木都記憶回家！
最濃郁的那碗嘉義印象 —『沙鍋魚頭』！
午餐時刻，跟著我們來到嘉義旅人間口耳相傳不容錯過的『沙鍋魚頭』，品嘗那碗濃郁的滋味，不僅食材的鮮甜，仔細觀察四周，你會發現用餐的空間有著滿滿的木頭香！你一定不知道，這碗沙鍋魚頭的背後，還有一位生在木都愛木成痴的老頭家。店內的每一個角落都是他親自設計、精心雕琢的木質調美學！
午後漫步！阿里山百年火車的起點與歸宿
午後，讓我們再次提起步伐，走進「木都的起點 」，來一場車間漫步，一百多年前，一列滿載檜木的林業列車正是在這裡出發，開啟了嘉義作為「木材之都」的歷史篇章。這裡不只是展示火車的博物館，更像是木都記憶的時光倉庫。
如今這些已經退休的阿里山小火車車頭和車廂齊聚一堂，從蒸汽火車頭到檜木車廂，甚至還能聽到調度軌道的鳴笛聲「嗚—嗚—」，整座園區像是一台仍緩緩運轉的老時鐘，記錄著一段段與山林共舞的歲月。
最後再到檜意森活村品一杯阿里山咖啡，這裡有嘉義最豐盛的伴手禮雲集，別猶豫了，帶一份嘉鄉味回家吧！
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