席耶娜

條通打滾十來年,對於日式酒店、日式酒吧、居酒屋等等工作型態知之甚詳,甚至連去澳洲打工度假時都不忘「觀摩」西方的酒店文化,力求學以致用。

​在條通競爭激烈的環境下,先後開了Bar 18、choi 6 與昭和橫丁、Bar 9四家酒店,現在正專心經營位於六條通上的Bar 9。為人海派開朗,沒有什麼禁忌,對於酒店有任何好奇,席耶娜都非常樂意替你解答。