地食新竹 This is Hsinchu

地食新竹 This is Hsinchu,串連本地最棒的農夫、主廚餐廳以及消費者,走進新竹的山海、平原與濕地,以「探索食物背後的故事」為動力,努力採集從鄉村到城市、源頭到餐桌的豐盛飲食風貌。將田野裡的養分,轉化成圖文資訊、農產品設計、教學教材以及實體活動, 讓習以為常的「飲食習慣」轉化為「飲食文化」是地食新竹團隊努力的目標!