雲林縣 – 島內散步 https://walkin.tw WALK in TAIWAN Tue, 18 Feb 2025 04:03:20 +0000 zh-TW hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.4.5 https://walkinwps3.s3.ap-northeast-3.amazonaws.com/wp-content/uploads/2024/11/07175536/cropped-WALK-in-TAIWAN_Logo_icon-32x32.png 雲林縣 – 島內散步 https://walkin.tw 32 32 【員工旅遊｜雲林一日遊】釀 · 雲林 風土嚐試集 https://walkin.tw/tour-1274/ Thu, 16 Jan 2025 09:26:11 +0000 https://walkin.tw/?p=49255 Read More »【員工旅遊｜雲林一日遊】釀 · 雲林 風土嚐試集]]> ❖ SDGs 指標 ❖ ❖ 行程亮點 ❖ 印象中的雲林，是西螺的果菜、是濁水溪的稻米、是北港的花生、是古坑的咖啡，是一個充滿土壤氣息與陽光生命力的地方！而「釀」是人們收藏這些美好的方法，從原料到成果，經歷了兩次的歲月、陽光、風和水的作用，如果用數學來比喻就是雲林次方的呈現了吧！如果很難想像，那就用這趟雲林一日遊一起來嘗試吧！ 這趟雲林一日遊，島內散步將帶領你一路探訪 釀西螺｜蜜蜂也瘋狂的甕釀香氣 老屋私廚｜季節餐桌，品味雲林的風與土 聽釀酒人說｜用舌尖聆聽，關於雲林、記憶與堅持 09:45 雲林高鐵站集合出發 10:00-11:30 三代醬油廠：御鼎興 醬油釀製參觀＆品評體驗 12:00-13:30…

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]]> 【活動回顧】神⿁⼩旅⾏｜虎尾拚普度：兄弟宴⿁餐桌、多次元狂歡園遊會 https://walkin.tw/blog-1500/ Mon, 26 Aug 2024 06:57:23 +0000 https://walkin.tw/?p=41361 Read More »【活動回顧】神⿁⼩旅⾏｜虎尾拚普度：兄弟宴⿁餐桌、多次元狂歡園遊會]]> 「北基隆，南虎尾」，究竟虎尾中元普度為何能與雞籠中元祭⿑名，成為中台灣極具指標性的⿁⽉⺠祭 典呢？ 每到中元節前後，兼具傳統、創新與七⼤普度區的虎尾中元祭，將變⾝成宛如巨型園遊會的拚場城市，拼場陣容更是居⺠相招逗鬧熱的地⽅年度話題，今年島內散步與擁有雲林司⾺中原之稱的文學主廚「阿義」，將在阿義廚房設立衛星第八普度區，以融入雲林在地食材、⿁⽉鄉野軼聞、天地現象為私廚料理創作靈感，將虎尾的⿁⽉⽣活風格，轉譯成⼀桌讓⼈、神、⿁驚艷的「兄弟宴，⿁餐桌」！ 我們也與雲林地⽅文史團隊「雲林記憶 cool 」合作，在農曆七⽉⼗六特別專場的神⿁⼩旅⾏，帶領⼤家騎⾏⾃⾏⾞，巡迴虎尾市區，親臨福德區普度壇場，了解虎尾普度七區壇場的特⾊與差異！ 讓我們前進雲林，探訪專屬虎尾的⿁⽉⽣活 style 吧！ 將帶領你⼀路探訪： 私廚限定⿁餐桌，

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]]> 【活動回顧】企業旅遊｜古坑尋味・⾥⼭⽣態風⼟饗宴 https://walkin.tw/blog-1492/ Mon, 26 Aug 2024 03:05:38 +0000 https://walkin.tw/?p=41308 Read More »【活動回顧】企業旅遊｜古坑尋味・⾥⼭⽣態風⼟饗宴]]> SDG 11 永續城鄉 SDG 12 責任消費及⽣產 SDG 15 保育陸域⽣態 10:30 – 11:20 雲林⾼鐵站 – 華南社區 11:20 – 12:00 食農體驗（依照時節不同調整） 12:00 – 13:00 ⼈⽣七味午宴 13:00 – 13:30 ⽂⼼蘭花冠⼿作 13:30 – 14:30 秘境共⽣⽥⽣態導覽 14:30 – 15:30 華南共⽣⽥⼿搓愛⽟ DIY 15:30 – 16:45 梯⽥午茶時光（搭配古坑⼿沖咖啡席） 16:45 – 17:30 華南社區 – 雲林⾼鐵站 將帶領你⼀路探訪 ： 酸甜苦辣鹹鮮澀，⾥⼭風⼟七味饗宴 造訪古坑淺⼭⽣態村，感受⼟地⽣命⼒ 多元物產集結，友善⽯梯⽥午茶餐桌 什麼，怎麼會看到食蟹獴、

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]]> 【活動回顧】島內散步進香團．北港進香 https://walkin.tw/blog-1483/ Tue, 20 Aug 2024 04:16:21 +0000 https://walkin.tw/?p=40651 Read More »【活動回顧】島內散步進香團．北港進香]]> 俗話說 「三月瘋媽祖」，農曆三月前夕是媽祖進香的季節，你可能聽過阿公阿嬤每年都會在某個週末相揪參加 「進香團」，但是你知道什麼是 「進香」 嗎？在這趟旅途中，他們又進行了哪些儀式與活動？為什麼能讓他們津津樂道、樂此不疲？ 今年春天，島內散步邀請長期研究北港進香的民俗學者黃偉強老師，組成 「島內散步進香團」 ，帶大家來一趟豐富有趣的北港文史小旅行：帶大家實地認識 「北港進香」 民俗，感受信眾們對北 港媽的熱力，認識因為進香而興起的傳統產業，一起 「吃辦桌」 體驗進香客的日常。 在北港媽祖進香小旅行中，你能體驗到： 廟口停看聽！幫你解惑關於北港進香的十萬個為什麼 拜訪國定古蹟北港朝天宮＆私房景點，聽故事看門道 燈籠、北港飴、漢餅、農具，進香而興起的傳統產業 進香平安品嚐香客團辦桌，眺謐美不勝收的北港夜景 阿蕈麵線糊、

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]]> 【活動回顧】島內十週年：水資源｜水生共存，扎根雲林 https://walkin.tw/blog-1425/ Fri, 21 Jun 2024 04:58:09 +0000 https://walkin.tw/?p=35780 Read More »【活動回顧】島內十週年：水資源｜水生共存，扎根雲林]]> 是孕育萬物，造就文明，滋養生活的不可或缺資源。 在環境變遷與城鄉差距持續擴大的現在， 每個人都不應再把水當作理所當然、隨手可得的天然資源。 島內散步十週年限定路線：水生共存，扎根雲林， 將帶領大家前進雲林地方，向那些依水生存、也因水患難，充滿韌性的農漁民， 學習如何與水和平共存的經驗法則。 並從返鄉、留鄉青年的地方視角， 看見在地對永續思維的詮釋，與其無法被忽視的萬丈光芒。 將帶領你一路探訪： 用漁產職人的「好蝦」視角認識水，重拾人與水的連結 地層下陷的劣勢轉優勢，看見成龍村與水共生的韌性 雲林六感饗宴與限定「農藝復興」盛典 本場為伏流祭限定串連梯次，將特別帶你前往農藝復興盛典 – 「伏流祭」，在全台僅見完整保存的日治時期私家園邸-三秀園，透過風土餐桌、農藝市集、藝術策展、音樂會等特典認識在地人文，並在占地萬坪之台式歷史園林享用限定餐桌：寄生草。

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]]> 品茶、磨豆、嚐醬油！食物源旅，收集台灣土地的好味道 https://walkin.tw/blog-1359/ Tue, 12 Mar 2024 00:09:25 +0000 https://walkin.tw/1359-2/ Read More »品茶、磨豆、嚐醬油！食物源旅，收集台灣土地的好味道]]> 島內散步（高穎婕） 食慾之秋來臨，走遍各地總想用好味道滿足自己，除了嚐鮮，也能透過食物打包專屬地方的風土人文。今年秋天，永續旅行品牌島內散步推出《食物源旅》，用好吃的食物、最在地的故事，邀請大家用旅行收集台灣這片土地的好味道。 食物是認識一地的起點，想認識好吃又在地的食物，打開google map卻不一定看的見。長期帶領旅人走進文化現場的島內散步關注食物議題，經常結合食物體驗與導覽小旅行，引領人們從一日三餐看見不一樣的台灣，鼓勵有意識的消費與行動，從日常生活促進地方與環境永續發展。今年更推出從北到南的《食物源旅》小旅行，帶大家前往食物發源地，吃出在地好滋味。 《食物源旅》與台灣各地生產者面對面交流，食物的秘辛專業的人說給你聽！ 台灣號稱美食王國，獨有的風土條件造就許多羨煞全球的珍稀物產，從臺灣原生種的布袋文蛤、

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]]> 島島啊呷｜走入全台最少人村莊！童青銀扭轉併村廢校，共創金牌生態農村 https://walkin.tw/blog-1123/ Tue, 12 Mar 2024 00:09:23 +0000 https://walkin.tw/1123-2/ Read More »島島啊呷｜走入全台最少人村莊！童青銀扭轉併村廢校，共創金牌生態農村]]> 島島啊呷 – 綠色夥伴系列專訪 04 文／島內散步（高穎婕） 島內散步企劃「食食在在過生活」食物議題專案，希望從食物推廣「永續生活」：透過當季當令食材的純粹美味，從「吃」感受生活的美好，有意識選擇對自己好、也對地球好的飲食方案，食踐「吃在地、食當令、適量吃、分享食」。 更多食物主題小旅行 「燒喔～上菜！」遠方炊煙從「阿嬤ㄟ灶腳」裊裊升起，一群媽媽有條不紊地在鍋前穿梭，默契地分工煮食，不一會兒一道道料理一字排開。這是古坑華南社區的「人生七味餐」，融入「吃當地、食當令」的精神，以雲林在地友善食材入菜，配合節氣料理出對應「酸甜苦辣鹹鮮色」七種不同味道的餐點，更隨季節食材有不同變化，儼然「無菜單料理」。【古坑尋味・里山生態風土饗宴】路線首站抵達「阿嬤ㄟ灶腳」祭拜五臟廟，搭配社區督導賴雅玫從旁說菜，彷彿在舌尖上多遊歷了好幾個雲林鄉鎮。

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]]> 吃出永續生活！六路線溯源產地，邊吃邊玩綠色經濟 https://walkin.tw/blog-1005/ Tue, 12 Mar 2024 00:09:22 +0000 https://walkin.tw/1005-2/ Read More »吃出永續生活！六路線溯源產地，邊吃邊玩綠色經濟]]> 稻米是台灣最主要的農作物，因而米食文化豐富，但台灣近年「食米量」與「糧食自給率」皆創新低，但稻田對水土環境都有正面效益，有報導更指出「國人不吃米，是國安問題。」相較美澳等國超過100%的糧食自給率，台灣糧食自給率一直難提升，該怎麼提升國人對食物議題的重視？永續旅行品牌島內散步表示：「想要讓大家有感，先把人帶到現場！」 關注「文化資產、水資源、食物」三大永續議題的島內散步，經常從生活找題目，希望回到人的日常改變行為模式，創造永續影響力。繼十週年推出限定議題遊程「食物路線｜竹東市場明星宴！從餐桌到產地認識米食文化」，延續對食物議題的關懷，島內散步首度推出食物專題「食食在在過生活」，從「酒、水產、蛋、蔬食、米、七味饗宴」等食材出發設計六條路線，協助大眾溯源產地「眼見為憑」，遊歷產地及餐桌，看見飲食背後的文化傳承。 十週年限定遊程「食物路線｜竹東市場明星宴！

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