接地氣轉運小旅行 ｜「雞」動之旅：認識雞蛋與牠們的產地【親子場】

※本場次將以適合 7-12 歲孩子能理解的內容進行，
如報名者皆為成人建議參加一般場次

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島內散步將帶著孩子們開始過一場「食食在在」的生活，享受被食物好好款待的療癒滋味，重視吃下的每一口食物，從「吃」感受生活的美好。最簡單也最細緻的美食享受，就從健身必備，隨手可得，可煎可煮可蒸的「快樂雞蛋」開始認識！

一起來都市的不遠處瞧瞧快樂的雞如何產快樂的蛋！（快樂的雞有圖有真相）

攜手北投最會說故事的「北投說書人」與愛鄉愛土愛動物的「隨野家農場」，打破都市水泥叢林的印象，一起從都市出發，走入台北市最後的一片稻田海——關渡平原。認識這群住在好水好土的「絕世好雞」與他們的產地！

而這群快樂生活、恣意奔跑的雞，或許正因為生長在這片不知何時會消失的秘境上，每隻雞都懂得活在當下，活出特色！

這一回，就讓孩子們從當雞的好朋友開始，一起幫雞老闆親手調配特製飼料，並從雞窩中撿拾起還溫熱著的放牧雞蛋。
用最新鮮有料的在地雞蛋，品嚐雞蛋布丁＋ DIY 鹹蛋，大口吃下甜鹹好滋味。當我們握著台北市碳足跡最低的友善雞蛋，更能從中珍惜未來吃下的每一口食物，並用滿懷敬意的心謝謝這片土地給予的恩賜。

蛋要酷，雞要 chill 嗨嗨

來到隨野家農場，chill 嗨嗨的雞自在奔跑在放牧場地中，跟蛋雞們對到眼的一眼瞬間就知道：「是快樂的雞。」

隨野家農場所收獲的雞蛋為什麼酷？
隨野家所產出的「非籠飼雞蛋」有著農場主人佳敏堅信的理念：「放牧養雞是很自然的選擇。小時候我看卡通，雞就是在草地跑來跑去，我希望我的雞也遵循天性。這不只是愛心，若牠們每天開開心心，身體健康，生下的蛋也肯定新鮮好吃。」
更有對蛋過敏的顧客，吃了隨野家的雞蛋卻沒有起過敏反應，讓隨野家確定「非籠飼雞蛋」是對的方向。

雞生蛋，蛋生雞？雞的百科教學開始！

如果說「民以食為天」，對於雞來說「吃」更是牠們的生活核心，而且也會大大影響了雞蛋的品質、營養素及呈現出的蛋黃顏色。

在這一回合，孩子們會透過「料理廚王大亂鬥」來認識雞都吃哪些好料！檯面上使用的 6-7 種「天然食材」都是雞場中快樂雞們隨處可食的食材，你一定沒想過，雞的「低碳足跡飲食」走得比我們還前面吧！

試著用這些食材來調配雞會喜愛的料理吧！可能是米粒多一些的碳水餐，或是來點小辣的麻辣餐，由孩子來掌廚快樂雞們的一餐，來看看最後誰的美味料理可以獲得雞們的青睞！

「蛋蛋」的認真精神，一日蛋農體驗

在這趟旅行裡，握有一手好蛋的孩子們將會製作屬於自己的鹹蛋。

藉由這些活蹦亂跳的快樂雞產下熱呼呼的蛋，經過香料比例的調配，一個月後就能產出獨一無二專屬風味的鹹蛋，原來成為「鹹蛋超人」是這麼容易的一件事！

製作完成後，孩子們也會在現場品嚐使用隨野家雞蛋製作的布丁，在成為辛苦蛋農後，用好雞蛋的滋味好好犒賞自己。

看著快樂雞們都超前部署的過著飲食永續、低碳足跡的日子，我們又有什麼理由不帶著孩子一起跟上呢！今年秋冬在好水好土的關渡平原，與孩子一起探索台北難得的農業區，親自體驗擁有快樂生活的農家與動物吧。

照片提供：隨野家生活農場、島內散步

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