企業旅遊｜古坑尋味・里山生態風土饗宴
- SDGs指標 -
SDG 11 永續城鄉
SDG 12 責任消費及生產
SDG 15 保育陸域生態
SDG 11 永續城鄉
SDG 12 責任消費及生產
SDG 15 保育陸域生態
- 行程亮點 -
-
支持小農生態村，平衡城鄉資源：開心旅遊也可以做公益？！透過永續旅遊的參與，社區與農夫將定額收入，投入社區醫療、青年返鄉創業輔導、學校食農生態教育，有效減緩鄉村的人口老化、青壯人口外移現象。（SDG 11 永續城鄉）
-
尋覓食材源頭，土地友善行動：循著不同節氣，走訪友善農園，認識無毒種植與永續農業，為自己與下一代的健康負責，透過七味饗宴與手作風土點心，來支持友善耕作小農，讓綠色經濟圈擴張茁壯！（SDG 12 責任消費及生產)
- 感受淺山多元生態，造訪「無邊際」動物園：透過華南生態導覽員的互動式導覽，親身體驗物種多樣性帶給社區環境的多種美好，與了解到物種滅絕、單一物種，對人類生活諸多的壞處（SDG 15 保育陸域生態）
行程路線：
10:30 - 11:20 雲林高鐵站 - 華南社區
11:20 - 12:00 食農體驗（依照時節不同調整）
12:00 - 13:00 人生七味午宴
13:00 -13:30 文心蘭花冠手作
13:30 - 14:30 秘境共生田生態導覽
14:30 - 15:30 華南共生田手搓愛玉DIY
15:30 - 16:45 梯田午茶時光（搭配古坑手沖咖啡席）
16:45 - 17:30 華南社區 - 雲林高鐵站
將帶領你一路探訪 ：
酸甜苦辣鹹鮮澀，里山風土七味饗宴
造訪古坑淺山生態村，感受土地生命力
多元物產集結，友善石梯田午茶餐桌
走出城市，調節步伐與心情的節奏，出走至會黏人的古坑淺山！
什麼，怎麼會看到食蟹獴、藍腹鷴在山林間趴趴走？我是來到國家環境保護的國家公園嗎？
不！你來到了受村民共好維護的友善淺山村，純淨的無毒環境吸引了珍貴的保育類野生動物棲息！
原來古坑不只有咖啡... 以生態石梯田為中心的華南村，小農們善用古坑特有的風土氣候，種植適性的多元農作物種，如龍眼、柑橘、柳丁、愛玉、葡萄柚、文心蘭、竹筍...
位於古坑華山與嘉義梅山間的生態華南村，
近年致力於實行「不噴藥」、「不干擾」、「不破壞」的土地友善原則，
加上老中青少的食農教育推廣下，農食物產、動植物多樣性也重新回歸進村民的生活日常，
更吸引了許多外地都市人，紛紛搬遷至這個與大自然和平共生的淺山仙境！
物產豐饒淺山村，細品多感七味宴
友善耕作的物產，不只豐富了自然界本該有的生態支持系統，更造福了村民、動物與消費者！
華南社區的總鋪師媽媽們，將自身的生命故事結合當令新鮮的風土食材，做出一桌超越五感的人生七味餐，每道運用友善食材的料理，都將刺激我們被工業化食品麻痺的味覺，透過七味餐中的「酸·甜·苦·辣·鹹·鮮·澀」，重拾上天給予我們的天賦味蕾！
手作友善愛玉凍，品味風土咖啡席
市面上我們吃到的愛玉，大多添加果膠與香料色素...
而珍貴的愛玉子成熟關鍵，需要共生的榕果小蜂互利授粉，才能產出世界獨有的台灣愛玉。非常嬌貴的榕果小蜂，只棲息在無毒友善的生長環境，很多人聽過阿里山產愛玉，環境純淨的古坑華南村，也吸引了小蜂的棲息，讓我們走進友善愛玉園，認識台灣國寶愛玉的生長過程！
午後時光，我們一同採摘花草，編織成專屬於你的文心蘭花冠，走進擁有絕佳山谷景觀的共生石梯田上，手搓友善愛玉子，親眼見證愛玉結凍的時刻，享用搭配在地水果原汁的食在點心！
在與土地連結的古坑時光，更不能少了一杯古坑咖啡，現場也將設置專業咖啡席，供應華南村新鮮生產的台灣優質咖啡！
翻轉荒廢石梯田，全村友善農耕行動
十多年前華南村因人口嚴重老化、外移，面臨滅村、停校的困境...
在實驗小學與發展協會的食農教育推廣下，原本感情薄弱的村民們，因復耕文化石梯田而凝聚了村落間的向心力！
現在華南小學的孩子除了生活在純淨的環境中外，也親自參與了解友善耕種與生態料理的核心價值！讓我們一同跟著生態村導覽員，走踏古坑淺山的土壤，並從小農生產者的互動、純淨味美的物產滋味、動植物圍繞的山間秘境景觀中，了解華南村這10多年來蛻變成友善生態村的點滴感動！
食食在在：主辦單位｜島內散步旅行社股份有限公司 品保：北2500 / 註冊號：甲05383
