企業旅遊|釀宜蘭 · 風土時序的療癒滋味
-
吃頓飯、喝口酒,也可以改變世界:品嚐超低碳足跡的綠色午宴與古稻米清酒釀,來支持堅守永續無毒農法的新世代青農,透過消費端的分享與認同,提升友善耕種產業在台灣的比率,讓我們的土地回歸純淨,走向美好!(SDG 2 消除飢餓)
-
認識產業職人,拉近城鄉連結:走進友善碾米廠、與生態農夫開講,認識平常沒有機會接觸到的一級、二級產業工作者,親身體會生產者的煩惱與快樂,增進城鄉之間的互信友誼關係(SDG 11 永續城鄉)
-
手作風土食材,捨不得浪費的療癒滋味:走進友善農田旁的陽光玻璃屋,跟著深溝漬女 - 美虹姐的親切教學,就算是無料理基礎的你,也能手作出讓你流口水的療癒風土食材,從每一口美好滋味,讓你更珍惜生活中習以為常的糧食物產!(SDG 12 責任消費及生產)
10:30 - 12:00 風土食材手作體驗
12:00 - 13:30 綠色餐廳永續午宴
13:30 - 15:00 友善碾米廠導覽體驗
15:00 - 16:00 風土食材料理示範 & 百年古稻米清酒品飲
16:00 - 17:30 返回台北車站
你知道嗎?每個季節都有依循節氣盛產的食材與料理,從夏天的蓮花香氣,到冬天燻烤臘肉的蔗香味,空氣中瀰漫著不同食材的氣味之外,更多的是,人與食物的情感因為一道道當季料理,而拉近了距離。
活在速食世代的我們,在超市與物流的便利之下,輕鬆地取得來自全世界的食材,卻也因為這些遠道而來的食物,我們也不知不覺的加速了世界的碳排量。
讓我們前進宜蘭深溝村,跟著在地小農來一趟沉浸式的農村尋味之旅,體驗隨著季節更迭的時序生活,一起從當令料理找回感動自己的飲食生活吧!
百年古稻地酒釀,食食在在品味生活

用深溝清淨的雪山好水釀造出的在地清酒,是值得驕傲走向世界的台灣地酒。就讓我們在此一邊享受美酒與手作料理,一邊聽著地酒職人分享百年古種米地酒的浪漫奇遇故事。
宜蘭米麻糬:全年
時序風物詩,感受大地賜予的萬物美好
主辦單位|島內散步旅行社股份有限公司 品保:北2500 / 註冊號:甲05383