【奕力科技員工限定】台北北投|「雞」動之旅:探索北投市場與雞蛋的產地
本場次活動限定奕力科技員工參加,不開放一般民眾報名
※報名期間:02月06日(一)起至02月16日(四)。(或額滿為止)
※繳費期間:02月20日(一)起至02月22日(三)。(逾期未繳費則視同放棄)
※本次春遊療癒小旅行,歡迎大小朋友闔家蒞臨參加。
行程路線:
08:00 集合出發
10:00-12:00 北投(溫泉區+北投市場)導覽
12:00-13:30 午餐
13:30-16:30 「雞」動之旅:隨野家・生活農場體驗
17:00- 賦歸
將帶領你一路體驗:
- 體驗台北最大零售市場|原來臺灣歷史發展縮影,就在攤商之間
- 最道地北投生活|北投人的美食清單與限定「人情味產業」
- 蛋農初體驗|一日牧場物語主人公,跟咕咕雞當好友
- 好雞生好蛋|品嚐美味雞蛋布丁,同時變身鹹蛋超人!
「如果想要找一個地方看見北投人的庶民生活,該去哪?」問問在地人,十之八九都會回答「北投市場」。
北投因為硫磺、溫泉產業而熱鬧、發展,全盛時期有 70 多間旅館。就更不用提周邊的餐廳、店家及隨著工作來到的人口們,有著多麽龐大的吃食需求。
我們一起走到俗稱的「舊北投」之地,也就是北投市場所在的磺港路與中央南路一帶。走進老街,體驗因人潮集散形成的市場社會文化,邊聽彼時繁華的開發故事,一邊品嚐在地人引以為傲的庶民美食。
庶民小吃在這裡
這趟由北投說書人帶領,與北投市場說聲「珍重再見」的限定行程,一定不會錯過最在地的介紹:生活必需之首的「食」。
也許是早場限定的蛋餅、味噌湯;路過的肉羹名店,點上一碗肉羹麵;走入北投市場,在舊市場的最後一段時光,嚐嚐老店的道地味,讓回憶更加忘懷!
下午場時間,我們一起來都市的不遠處瞧瞧快樂的雞如何產快樂的蛋吧!(快樂的雞有圖有真相)
攜手北投最會說故事的「北投說書人」與愛鄉愛土愛動物的「隨野家農場」,打破都市水泥叢林的印象,一起從都市出發,走入台北市最後的一片稻田海——關渡平原。認識這群住在好水好土的「絕世好雞」與他們的產地!
這一回,就讓我們從當雞的好朋友開始,一起幫雞老闆親手調配特製飼料,並從雞窩中撿拾起還溫熱著的放牧雞蛋。
用最新鮮有料的在地雞蛋,品嚐雞蛋布丁+ DIY 鹹蛋,大口吃下甜鹹好滋味。當我們握著台北市碳足跡最低的友善雞蛋,更能從中珍惜未來吃下的每一口食物,並用滿懷敬意的心謝謝這片土地給予的恩賜。
蛋要酷,雞要 chill 嗨嗨
隨野家農場所收獲的雞蛋為什麼酷?
隨野家所產出的「非籠飼雞蛋」有著農場主人佳敏堅信的理念:「放牧養雞是很自然的選擇。小時候我看卡通,雞就是在草地跑來跑去,我希望我的雞也遵循天性。這不只是愛心,若牠們每天開開心心,身體健康,生下的蛋也肯定新鮮好吃。」
更有對蛋過敏的顧客,吃了隨野家的雞蛋卻沒有起過敏反應,讓隨野家確定「非籠飼雞蛋」是對的方向。
台灣一年會吃掉 70 億顆蛋,為了生產效率很多蛋雞場會採用的籠飼。雖然與非籠飼雞蛋的營養價值一樣,但是籠飼養出體弱的蛋雞,會因為無法透過在沙土中洗澎澎的方式去除羽蝨等寄生蟲,因此必須在雞舍噴灑農藥,導致生產出含有殺蟲劑的雞蛋,反而危害到人類的健康。
島內散步相信「如果不能善待經濟動物,人類也無法獲得安全的食物」。
雞生蛋,蛋生雞?雞的百科教學開始!
如果說「民以食為天」,對於雞來說「吃」更是牠們的生活核心,而且也會大大影響了雞蛋的品質、營養素及呈現出的蛋黃顏色。
在這一回合,我們會透過「料理廚王大亂鬥」來認識雞都吃哪些好料!檯面上使用的 6-7 種「天然食材」都是雞場中快樂雞們隨處可食的食材,你一定沒想過,雞的「低碳足跡飲食」走得比我們還前面吧!
試著用這些食材來調配雞會喜愛的料理吧!可能是米粒多一些的碳水餐,或是來點小辣的麻辣餐,由你來掌廚快樂雞們的一餐,來看看最後誰的美味料理可以獲得雞們的青睞!
「蛋蛋」的認真精神,一日蛋農體驗
在這趟旅行裡,握有一手好蛋的我們將會製作屬於自己的鹹蛋。
藉由這些活蹦亂跳的快樂雞產下熱呼呼的蛋,經過香料比例的調配,一個月後就能產出獨一無二專屬風味的鹹蛋,原來成為「鹹蛋超人」是這麼容易的一件事!
製作完成後,我們也會在現場品嚐使用隨野家雞蛋製作的布丁,在成為辛苦蛋農後,用好雞蛋的滋味好好犒賞自己。
注意事項|
1. 交通方式全程安排遊覽車專車接送,若需選擇自駕請直接在報名頁面的備註上註明,並考量可能因自駕而延誤不同段行程參與,請自行評估選擇。
2. 若因公或不可抗力因素於報名後無法出席需換團或取消,請聯繫奕力科技協辦人員,進行後續處理。
3. 請注意,若因私人因素換團或取消將會造成員工獎勵補助金折損,若因取消後影響成團,可能需負擔部份因人數不足出團所產生的費用,請謹慎考量。 眷屬自費部份,依島內散步官網退費與轉團原則進行。
4. 最低成團人數為13歲以上人數,最高滿團人數包含所有兒童人數。