食物源旅|新竹峨眉:茶鄉風土滋味巡禮

 島內散步將帶領你一路探訪 
🍵 百年茶廠品茗&茶焗蛋套餐|品嚐製茶工藝的好滋味
📷 廣告拍攝茶園及峨眉湖巡禮|湖光山色一次擁有
🍱 茶風味蔬食野餐盒|私廚特製,在地食材入菜
🌲 揭開秘境農場神秘面紗|窖藏四十年的山林之美
🍂 大地植物收集板體驗|將山林的感動帶回家收藏

 行程路線 
09:20 高鐵新竹站4號出口集合出發
10:00-11:20 富興茶廠導覽及茶焗蛋品茗
11:20-12:00 茶園風光及峨眉湖細茅埔吊橋漫步
12:30-14:00 享用午餐:茶風味蔬食野餐盒及自由活動
14:00-15:30 大地農場園區生態導覽+植物收集板體驗
15:30- 賦歸(約16:20返回高鐵新竹站)

在台灣,有座小小鄉鎮,光茶行就超過四十間,更有八成居民投身茶相關事業,甚至十多年前,出名的東方美人茶還以一斤破百萬的價格售出,這座名符其實的茶鄉,正是峨眉。

依傍著獅頭山與峨眉湖,儘管海拔不到兩百,卻已有水氣氤氳的山霧繚繞,不只為山城茶鄉帶來寧靜氛圍,也為這趟拜訪東方美人茶產地的旅行,增添神秘氣息。或許你開始好奇,東方美人茶不是以北埔出名嗎?但內行人總知道,不論主要種植地還是製茶工藝的核心,其實都在峨眉,若想深入茶香源頭,就必須造訪峨眉,沿著山徑緩行、古街漫遊,展開一場風土滋味巡禮。

 循茶香、訪茶鄉!親身體驗百年製茶工藝的滋味

拜訪茶鄉的起點,我們來到傳承四代的百年老茶廠。與入門口老樹打聲招呼後,拉開木製條凳,隨意在茶廠尋個位置坐下歇腿,茶席款待,自然是茶鄉的常民生活,旅程的開始就從第四代曾老闆沏上的那壺東方美人茶,娓娓道來。
 

閒話家常,不只聊著百年茶廠的前世今生,也論及採茶製茶工藝所在。原來東方美人茶的舉世聞名,不只關乎職人精神,也關乎人文歷史,更關鍵於獨特風土。而究竟帶有蜜香的入口滋味來自哪個關鍵環節?茶廠不同機具又有何作用?品茗時如何辨別茶好茶壞?而為何東方美人茶總是所費不貲?一口在地好茶、一口在地茶焗蛋,心中疑問逐一破解。

最後,來了茶鄉卻不去茶園,是說不過去的!自然跟隨茶人腳步,造訪廣告拍攝寵兒的當地茶園,尋找小綠葉蟬蹤跡之後,再漫步到細茅埔吊橋,眺望峨眉湖的湖光山色,其實正走了一次舊時運茶的足跡路線!

 拒當低頭族!看見窖藏四十年的山林之美
 

山路蜿蜒進台三線小徑,當你發現手機訊號正一格格消失,實則也正提醒,山林之間你我不該當個低頭族,環顧四周景致,才能展開一場遠離喧囂的身心靈療癒之旅。

大地農場,座落四面環山的幽靜谷地,是片復育了43年的有機生態農場,不只足足有三個大安森林公園大,彌足珍貴的是這片山林地已經40年來從未開放,直到2020年,人們才獲得每日百張入山證,能走入這片淨土,享受自然山林時光。

農場主人將帶領大夥漫步山林,以五感認識自然、觸摸自然、愛上土地的美好。走進台灣保育樹種遮天的肖楠大道、體驗被苦茶樹環繞、大口呼吸山林芬多精,體驗與大地同在的氛圍。

最後,拾起沿路所見落葉,讓大自然成為靈感,製作一份獨特植物收集板,將這份體驗山林的感動,不只藏於心,也能帶回家!

 體驗風土餐桌!入腹茶鄉滋味!
 
本趟旅行,也邀請在地風味私廚,以在地食材佐當令盛產入菜,精心製作層次豐富且營養均衡的「茶風味蔬食野餐籃」,無論挑選落羽松大道,或是選擇湖畔草地,當隨意坐下享用,也能感受回歸簡單質樸的自然生活體驗。
 

從味道開啟一趟旅行,帶領旅人深入峨眉山城茶鄉的風土滋味!


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