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環時派對︱甘杯，在嘉義的夜

六月以後的嘉義總令人愛恨交織，從門縫中竄進的熱氣不時宣告著夏季的蒞臨，白日的黏膩過後，晚風吹來的舒適又不禁讓人快活了起來，誰說嘉義不能有夜生活？就是因為在嘉義才更適合在夜裡生活吧！

環時派對重頭戲 ♪*:･ﾟ
◍ 知性夏夜，認識酷酷的調飲好朋友 ✧ 甘酒 ✧
◍ 從搓愛玉開始的調飲派對♪*:･ﾟ，有酒派無酒派都Ok！
◍ 不成熟大人的夏日調飲DIY ❁´◡`❁，用10種環時特選自由調配屬於自己的夏日飲品

來開一場屬於環時好室的嘉義派對 .ᐟ.ᐟ

夏日的派對，沁涼是最高準則，而夜裡的聚會，總脫離不了醺然的氛圍，於是我們決定把剉冰店、冰果室、酒吧融合在一起，最後再加入一些知性以及不可少的土地氣味。阿里山的愛玉與茶，帶點神秘色彩的甘酒，還有來台灣的地酒品牌—虎尾釀、恆器製酒，來調一杯吧！

夏季自救指南：當個愛玉製作人

講到嘉義大約有百分之80的人會想到阿里山，講到阿里山又會有百分之60的人會想到小火車跟愛玉。二通的山產行總是擺滿晒乾的愛玉籽，「冰箱不時都有籽仔，若無就愛趕緊補」山產行的阿姨總是用冰箱的愛玉來表達她對孫子的疼惜，嘉義人的冰箱裡肯定都有一盆MADE IN 阿嬤的愛玉吧！嘉義的派對肯定也少不了搓愛玉的儀式感，今晚我們一起當個協槓的愛玉製作人！

又有米的事？沒有酒精的甘酒

「這次帶大家認識甘酒吧！」本次行程的調酒達人HOJA飯丸店創辦人魏兆廷提議，其實沒有酒精的甘酒，是白米發酵而成的飲品，為了推廣台灣米而生的HOJA飯丸宇宙果然容納了各式各樣與米有關的酷東西！甘酒像甜米粥一樣濃郁、滑順、香甜但又多了一股說不清的獨特香氣，是日本街頭常見的飲品，每一家店都會有獨門的製法，當然還有各種調飲秘方，做為無酒派調飲派對的主角之一果然是再適合不過的！

剉冰式調酒，不成熟大人的自我主張

很難想像這是世界有人不愛剉冰，除了消暑以外，最棒的大概就是可以選料的這一點了吧！「兩份愛玉、一份粉粿、再一份蜜地瓜，謝謝！」自由的滋味覆蓋著碎冰再淋上糖漿，簡單而完美！除了今晚的指定款甘酒特調，用10種環時特選元素包含地酒好朋友、在地古早味......，自由調配屬於自己的夏日酒品吧！