企業食物源旅｜新竹竹北一日遊：稻田邊的風土餐盒 · 與大毛孩練習曲
- SDGs指標 -
SDG 11 永續城鄉
SDG 12 責任消費及生產
SDG 15 保育陸域生態
- 行程亮點 -
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以在地人視角體驗離高鐵最近的農村生活風貌，透過0碳排的鐵馬在田間小路穿梭，看見城市發展與農村保留的多元可能，拉近城市與鄉村的心理距離（SDG 11 永續城鄉)
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享用在地、當季食材製成的大地餐盒，感受原來珍貴的食物產地離我們的日常生活這麼靠近，學習在日日三餐的選擇間成為負責任的友善消費者，支持地方的生產者。(SDG 12 責任消費及生產)
行程路線：
10:00-10:20 集合報到 準備好鐵馬
10:20-10:40 東海眺望：騎鐵馬去找真的馬
10:40-11:40 相親相愛大毛孩：馬場實習
11:50-12:30 享用地節氣食材搭配東海米料理：秋收風土餐盒
12:30-13:30 精品咖啡五感練習：東海特調
13:30-14:30 田間小路鐵馬導覽：漫遊東海窟
將帶領你一路探訪 ：
☕️咖啡烘豆場裡的五感練習
🍨隱藏版香草莢農場：「真」竹北製造香草冰淇淋
🧉稻田旁的精品東海特調，飲品遇見稻米會擦出什麼火花！
🍱 在地物產製作的大地餐盒
🐴隱藏在稻田深處的馬場，練習和馬兒一起慢下呼吸
從大馬路拐進竹22鄉道小路，很難相信距離高鐵站不過5分鐘車程，彷彿穿過結界一般，眼前已經是另一個農村世界。遠離車水馬龍的城市喧囂，整片稻浪隨著新竹的風發出沙沙聲響，今天要在稻田邊開啟一連串的五感練習!
在帶路人的引領下登高遠望東海田野，思考這片農村美景與現代都市生活的關聯。踏著鐵馬在帶路人的引領下找出隱藏版東海打卡景點，還可以前進100%竹北種植的香草園，一嚐正港香草豆莢製成的香甜冰淇淋。
騎著鐵馬來找真的馬，走入隱藏在東海窟田野間的馬場，我們將在專業馬術教練帶領下，練習和大毛孩：馬兒一起動一動，從準備馬兒的飼料到馬兒的日常照料，最後在馬背上留下帥氣的英姿。
離開馬場，再度騎上鐵馬走入東海的田間小路。
「霧崙毛毛埔」是竹北六家地區的舊地名，來自道斯卡族的古稱，後改稱六張犁。看著如今高樓林立的高鐵特區，對比距今不過20年的老照片，這裡的變化比女大十八變還驚人。東海田區是新竹高鐵特區少數仍然保留的稻田農村風光，頭前溪帶來的肥沃沖積質讓這塊土地曾經孕育出天皇貢米，現時耕作面積雖大幅減少，路邊到處都是求售農地的看板廣告，仍有農民在這裡持續耕耘，不同時間拜訪會發現田區隨著四季呈現不同景致，饒富興味。
正午，享用東海米與地方食材製成的風味飯盒，手路菜與季節風味如同大地母親的滋養，你可以選擇在咖啡館教室裡優雅用餐，也能在田邊席地而坐，以天然的稻田美景佐餐。(餐點內容僅供參考，將依照季節與節氣變化調整)
午餐後陣陣咖啡香襲來，坐落在稻田邊的精品咖啡烘豆廠裡究竟有什麼玄機?是什麼原因讓專業咖啡師選擇落腳在農村田間?
不如直接進入烘豆區一探究竟，在專業咖啡師帶領下學習咖啡從生豆、烘培到沖煮的過程，也在咖啡廠裡捕捉聽覺、嗅覺到味覺的五感體驗，坐在天然稻浪美景旁享用一杯獨家「東海特調」，結合稻米與咖啡的味覺特性，一起為保存不易的農村稻田美景舉杯。最後進入東海窟唯一一間獨立書店，在主理人的引導下，靜心反饋今日的五感練習，也認識原來這裡還有許多有趣的事情正在發生。
注意事項：
1. 考量騎乘安全及便利建議參加者使用背包，讓雙手可以便於操控自行車
2. 歡迎自備腳踏車或Ubike，企業團體如需團體租賃自行車請於備註說明！
3. 歡迎小朋友參與，建議以10歲以上為佳(或可以駕馭20吋單車車輪的孩子為佳)
主辦單位｜島內散步旅行社股份有限公司 品保：北2500 / 註冊號：甲05383
