Skip to content

一盞茶的嘉義慢時光|在茶香中漫步,在日常中慢活。

一盞茶的嘉義慢時光|在茶香中漫步,在日常中慢活。

時長:  504 小時
價格起:   NT$680
名額:   20
集合出發:  環時好室

「老闆!一杯四季春微微。」生活在快步調的都市,飯後來一杯手搖飲,是制式化的日常。有多久沒有慢下來,靜心著眼於你喜愛的事物上?來一趟時速只有20公里的嘉義吧!透過品茶,認識阿里山的慢與漫。

 環時好室X國城建設|邀請茶農三代以不同切角,帶你品茗一盞茶的慢時光: 

12/28 () 15:00-17:00《將茶香注入生活,細品茶道的禪意與療癒》

  • – 從生活出發,茶三代分享自己如何透過品茶療癒人生
  • – 茶席體驗,泡茶談天的靜謐趣味
  • – 泡葉與籤詩結合,尋找專屬於你的命定好茶

1/04 () 15:00-17:00《品茶小學堂,初窺茶道的脈絡與韻味》

  • – 零基礎也沒關係!讓阿里山青農帶你從頭認識茶的美好
  • – 品嚐六款以上的台灣高山茶,認識阿里山不同產區的風味
  • – 茶莊泡的茶都比較好喝?小秘訣茶農說給你聽

 


 

將茶香注入生活,細品茶道的禪意與療癒

課程核心:以慢生活為核心,如何透過品茶 平衡躁動不安的生活。
時間:12/28 15:00-17:00;01/11 15:00-17:00

🍃 第一小時

– 手搖飲開始:認識不同茶系特色,從10款阿里山茶認識不同的味覺描述。
– 從生活出發:茶三代分享自己如何透過品茶療癒人生

🍵 第二小時

– 體驗泡茶三慢:煮水慢、等水滾慢、慢品。
– 開放式茶席體驗:認識四次注水所呈現的不同風味。
– 茶葉籤詩:尋找專屬於你的命定好茶。
– 老派慢時光:來自嘉義最古老甜點店的羊羹與綠豆糕搭配阿里山茶,享受老派步調。


 

品茶小學堂,初窺茶道的脈絡與韻味

課程核心:以茶知識為軸心,分享茶的製成與風味。
時間:01/04 15:00-17:00;01/18 15:00-17:00

🍃 第一小時

– 阿里山二代品牌分享:年輕視角如何轉譯品茶?
– 茶的風土:介紹為何阿里山的水質與地理環境造就獨特香氣。
– 製茶工序分享:製茶師分享分秒不差的製茶工藝,以及影響風味的八大製成。

🍵 第二小時

– 味覺聯想:製茶冠軍帶你品味六大茶系的差異,10款茶帶你練習味覺聯想。
– 泡茶小祕技:手把手教你泡茶流程

 


「品茗」在你腦中的畫面是什麼?整塊原木茶盤上,擺著大大小小的瓷杯、兩三只紫砂壺、盛水盤中還散落幾柄茶夾,從皺巴巴的真空包裝裡取出些墨綠小球放入壺中,注入滾燙的熱水,靜靜等待它舒展,「來,坐下喝口茶。」一位長輩說。桌面上的茶器玲瑯滿目,質樸美麗卻帶著距離,一如我們對茶道的刻板印象。一群在阿里山茶園中長大的年輕人注意到這件事:阿里山茶離同年齡層的人生活好遠,如同它所在的海拔一般。不願可惜了獨特的風土滋味,他們下了山,齊聚在環時好室,把潛藏在每一粒茶葉裡的美好滋味與大家分享,用現代年輕的視角,重新演繹茶與人生。

兩場茶品茗體驗將包含:

 泡茶聊天:每間茶農最愛的自家茶,厲害在哪裡?如何鑑別手搖的好與壞 

你想過手搖飲人氣王之一的「金萱」是屬於綠茶還是烏龍?又該如何辨別六大茶系的基本風味?最最簡單的泡茶基本流程是什麼?從基礎開始,我們一步步認識製茶的流程以及影響風味的因子。也讓大家知道六大茶系中,基本風味如何被描述。歡迎入座,我們邊喝茶邊聊。

這次環時好室請到深居阿里山的茶農三代來與你分享,不只喝喝茶,還讓你把飲茶的功夫帶走,在家你也能沏一壺清冽甘醇。

茶席體驗:透過泡茶一次次的高沖低斟成為你慢生活的起點

人運動前要暖身,茶葉也一樣,首先的溫潤泡讓葉片舒展,湊近聞香,感受茶湯細微變化的風味。在溫潤泡之後,正式的飲用泡茶步驟開始,簡單的四泡茶,香氣堆疊的層次展現製茶師焙茶的用心,在每一次50秒的等待後,體驗不同滋味。

每泡茶之間的空擋,試著放下手機,欣賞茶湯面繚繞的一縷輕煙與微微的熱氣,專心著眼於當下的生活,是茶農們想與你分享的美好。


關於我們

 

場次

日期|
12/28(六)15:00 - 01/18(六)15:00

人數|20人滿團

活動 5 日前截止報名,並確認是否出團

我要報名

費用

原價|$ 1280
專案優惠新客戶|$ 680
專案優惠老客戶|$ 630 (優惠碼:oldtea)
專案優惠2人以上團報價,1 人|$ 600 (優惠碼:tea3)

※優惠碼請於結帳時輸入,優惠碼不可合併使用

 

費用包含

12/28(六),01/11(六) 將茶香注入生活,細品茶道的禪意與療癒

- 講師費
-
10款茶六大茶系代表茶+四隻阿里山特選茶。
- 特選嘉義老餅舖:新台灣餅舖日式饅頭、盛芳珍,體驗不同時代的悠閒時光。

 

1/4 (六),01/18(六) 品茶小學堂,初窺茶道的脈絡與韻味
- 講師費
- 10款茶:六大茶系代表茶+四隻阿里山特選茶。
- 洋菓宅子合作阿里山茶專屬甜點——焦糖蘋果達克瓦茲,以及一款隱藏版甜點。

活動

  • 手作體驗

歡迎企業客製預約