海外走走｜檳城四日：立足海上十字路，一探南洋華人的鄉愁

若你從未到訪過檳城，或許會對這個地方充滿南洋的想像，但踏上這片土地後會發現，街角的任何一處都充滿令人熟悉的場景：閩南語、中式建築、古早味的街屋，卻又混和著不太熟悉的語言和其他族群的特色。檳城是一座因航海貿易而興盛的海港城市，更是認識華人移民文化的絕佳選擇。在這裡，你能找到許多與台灣相似的地方，同時又能體驗南洋、西洋的異鄉風情。

2008 年，喬治市面積 259 公頃範圍內的 92 條街道和 7 座姓氏橋被聯合國教科文組織列入世界文化遺產。不論是娘惹文化、百年歷史建築、華人開拓痕跡或族群融合，都見證這座城市的文化價值。此趟旅程將由輔大宗教學系講師張家珩老師帶領，深入體驗這座具有歷史風味的古城，從各族群的傳統建築、宗教設施看見多元移民族群的生活，更進一步看華人移民在心靈、社交、藝術及生活民俗層面留下的軌跡。

 島內散步帶你體驗 
🏘  從移民聚落到寺廟，看多元族群如何凝聚向心力
🥘 福建小吃、娘惹料理、中式套餐，讓人大飽眼福的美食選擇
🕌 金碧輝煌的富商豪宅，見證海上貿易的繁盛

DAY 1　初識檳城：熟悉檳城街屋、海上居民與華人小吃

下午｜抵達檳城機場 → 水上人家姓氏橋，認識檳城特色街屋 → NEO+ PENANG飯店check-in
晚餐｜自理，建議前往三條路（Lebuh presgrave）用餐
🏨 住宿｜NEO+ PENANG飯店（或同級飯店）

DAY 2　華人聚落與宗祠：文化、社群的世代傳承

上午｜參觀：龍山堂邱公司→寶福社大伯公廟
午餐｜個人套餐：唐人厝
下午｜壁畫街自由活動
　　　沿和諧街漫步介紹：廣福宮觀音亭→大伯公街五屬福德祠→檳城台山寧陽會館／武帝廟→韓江家廟
晚餐｜自理
🏨 住宿｜NEO+ PENANG飯店（或同級飯店）

DAY 3　海上運輸的匯聚之地：多元民族文化爭豔綻放

上午｜馬里安曼興都廟→自由逛小印度
午餐｜中式料理：德成飯店（TekSen Restaurant）
下午｜甲必丹吉林清真寺→升旗山長慶天公廟
晚餐｜娘惹料理
🏨 住宿｜NEO+ PENANG飯店（或同級飯店）

DAY 4　真正的落地生根：華人移民與原民的文化融合

上午｜娘惹博物館及慎之家塾→檳城機場
午餐｜自理，建議於檳城機場用餐

░ 在陌生的異鄉，信仰與同鄉的支持力量 ░

馬來西亞檳城在 18 世紀由英國東印度公司開拓後，成為東西海運的重要往來中繼點，吸引許多人至此發展商業貿易，移民者也將原鄉信仰、宗祠廟宇、社團和商會組織帶到新的土地。今日在檳城首府喬治市（George Town）所見的街道建築、生活風景和民俗，主要受到來自福建和廣東地區的華人移民影響，因此隨處可聽到熟悉的閩南語、見到熟悉的閩式風格建築。

來到陌生土地的華人移民因同姓宗親、同鄉、同信仰等相聚，不論是築於海上的木屋聚落「姓氏橋」，或是福建邱氏的宗祠「龍山堂邱公司」作為聚會及祭祀場域，又或是關帝廟、觀音亭等華人的共同信仰，都成為凝聚華人的重要力量。

░ 族群交會之地，接納所有存在的包容之心 ░

儘管喬治市的華人比例相當高，但以伊斯蘭教為主要信仰的馬來人、印度教的印度裔是馬來西亞最大的族群。檳城著名的「和諧街」上，你能同時見到清真寺、印度神廟、道教廟宇、西洋教堂，透過一條街道便能充分展現馬來西亞的多元族群與文化爭豔共榮。

░ 風土的味覺魔術，從食物品嘗文化 ░

來到檳城，怎麼能錯過在地美食呢？馬來西亞既是香料貿易的集散地，更是重要的生產國，聰明運用香料，或許就是刻在馬來西亞人基因內的天賦。熱帶氣候讓檳城多數時間潮濕、悶熱，容易感到疲憊，各式各樣香料調製而成的沾醬，例如參巴醬（Sambal）、叻沙、亞參，和酸辣的口味幫助打開食慾、排汗，增添了料理的層次變化。

你能在檳城吃到中式料理、福建小吃，也能找到最符合清真認證標準的食物，不論是路邊的攤販或是米其林認證的星級餐廳，每一道餐點都展現掌廚人的手藝和食材的搭配。透過「吃」，也能品嘗到這片土地上的不同文化風格。

░ 東西交會的海上之風，帶來財富與生機 ░

移民者逐漸落地生根，增加與當地族群交流和融合的機會，馬來西亞獨具一格的峇峇娘惹文化，便是華人與東南亞原住民混血融合產生。

19 世紀末檳城的「甲必丹」鄭景貴是峇峇娘惹相當具代表性的人物，更是著名的富商。其宅邸現作為娘惹博物館，因貿易致富的程度展現在整體建築和所有可見的日用品：鑲嵌螺鈿的桌椅、西式水晶吊燈、歐風瓷器餐具、高級布疋訂製的寢具，更不用說各種珠寶首飾和私人收藏。

相鄰的「慎之家塾」是鄭家家祠（宗祠），又稱「敬慎堂」。這座祠堂規模雖不大，但建材與工藝極為講究，請來廣東名師雕刻，細節精緻，被譽為檳城最美的粵式建築之一。祠堂主要用於家族祭祀、教育與凝聚宗族，與豪宅的西式風格形成鮮明對比，是不容錯過的參觀空間。

 帶路人  張家珩老師 
臺北藝術大學傳統藝術研究所碩士，現任輔仁大學宗教學系與真理大學宗教文化與資訊管理學系兼任講師，教授宗教資訊應用與創新課程。十餘年台灣各地遶境陣頭田野調查經驗，同時也是一位熱愛民俗文化的攝影師，以攝影作品將台灣傳統文化資產豐富的面貌展現出來。曾擔任《最強天后》、《Creative Comic Collection創作集》、《守娘》等多部作品民俗顧問及撰文。

【住宿資訊】

檳城尼奧飯店 Hotel Neo+ Penang （或同級酒店），兩人一間

【建議航班】

【去程】
中華航空｜臺灣桃園國際機場（TPE） 09:30　至　檳城國際機場（PEN） 14:20

【回程】
中華航空｜檳城國際機場（PEN） 15:20　至　臺灣桃園國際機場（TPE） 19:50

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