小塹有約.香山風格,守護山海的職人們

新竹香山依山臨海,世居在此的職人們,守著祖先留下的天然資源,並小心呵護及傳承!

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電影《女朋友 男朋友》男女主角坐的棚架,搭建在百年玉蘭花樹上。

曾祖父在百年前種下的十棵玉蘭花樹,楊大哥與兄弟們繼承這片山谷,也繼承了家族的故事,目前已是是北台灣最大的玉蘭花產地。在我們聽完楊大哥介紹玉蘭花的故事,在大哥的引導下走進山谷中的樹叢,城市街頭常看到的玉蘭花,以另一種形式活現在您眼前。您可隨手採集樹梢的新鮮玉蘭花,集合成自己的風格花束。(冬季將改為拜訪茶花產銷班)
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主人劉大哥退休後回到家鄉山頭,自學搭建了兩座柴窯,用自己放養的雞、栽種的新鮮蔬菜,研發出一道道私房料理。除了烤雞、披薩之外,窯烤過的豬肚包雞再加上中藥熬煮成湯,清爽又不油膩。收尾搭配出爐秒殺的咸蛋糕或蛋塔,更讓人意猶未盡。(料理照片及文字敘述僅供參考,以現場為準)
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完食帶你到附近私房景點走走,「綠谷生菜沙拉園」入場宛如西式莊園,大片草皮帶來的休閒感,令人心曠神怡。曾就職中科院、參與雄風飛彈製作的賴大哥,發揮科學人的研究精神、習得水耕技術,不使用農藥、除草劑,同時環保省水,飽滿鮮綠的收成,是高級餐廳指定的一級食材。採草莓不稀奇,不訪現場來採生菜、客製一束捧花送給自己吧,「花語」是身體健康。 

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如果你有去過新竹內灣,一定看過國寶漫畫家劉興欽老師「阿三哥與大嬸婆」大型塑像,散落四處;再往上深入山區,尖石鄉入口的巨大銅像「泰雅勇士」,也是由同一位藝術家創作,也就是從小在香山長大的王淇郎老師。

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「香山阿母」是王淇郎老師為香山創作的代言人,除了在文創館可看到之外,也在香山街頭看到她,創意來自於守護香山近百年的香山車站。王老師除了持續創作銅雕、玻璃纖維工藝之外,近期把個人工作室整理為休憩站,提供咖啡飲品、香山麵線等輕食,接待來自各地的旅人,讓我們一起來聽聽老師的創作理念吧!

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香山濕地是北台灣規模最大的濕地生態保護區,全長15公里、潮間帶寬2公里,上億隻螃蟹在此生活,沿岸的植物種豐富、多樣。這裏有一群巡守志工,定時維持濕地秩序,還有一群專業濕地解說員,對於香山溼地的動物、植物寥若職掌,隨著每日潮汐時間不同,信手捻來都是故事。
 
註:香山山區道路狹小,僅能安排19人座中巴接駁,故本行程每團上限16人

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