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嘉義二通圈生活節|午安二通!解密中藥行的療癒魔力

嘉義二通圈生活節|午安二通!解密中藥行的療癒魔力

時長:  2.5 小時
價格起:   NT$350
名額:   20
集合出發:  嘉義城隍廟

還記得炎熱午後喝下仙草茶的沁涼感嗎?那是夏日裡的一種療癒,但不只仙草茶能撫慰人心,大鍋裡咕嚕咕嚕滾著的牛雜湯、酸爽心涼的楊桃飲、甚至是一杯帶著花香的咖啡,每一種食物都有著不同的療癒魔力,跟著我們一同穿梭有嘉義灶跤之稱的東市場,走進街角的中藥房,在料理中練就的美味養生術!

 島內散步將帶領你一路走訪 

🧉 深入在地中藥行!見識稀有藥材、獲取職人家傳餐桌秘方
🧉 從當歸鴨、肉乾到咖啡,解析午後街頭美食的療癒指數!
🧉 漢方職人出馬,體驗調配一帖個人專屬的酸梅飲

 行程路線

【出發】嘉義城隍廟永川中藥房光華愛玉黑棟當歸鴨勝安堂百草鋪木商咖啡東市場聯發糖行金榮美餅舖瑞里中藥行【終點】


  潛入中藥房,珍稀藥材大解密  

每當踏進中藥房總會聞到一股專屬藥材的木質調香氣,小小的空間裡收著數百種藥材,當歸、桂皮、黃藥子、地龍、八角、川楝子,明明該是五味雜陳卻又和諧平靜,不過,這股氣味說是香氣肯定有些人不同意,「不~又是中藥!」每個經歷過轉骨期的台灣囡仔或許都曾經歷過中藥的苦,這次就讓我們打破這份抗拒,一起到中藥房玩耍吧!

「這魚鱗好大」、「說不定是象牙切片」、「是靈芝類的吧」,老闆拿出神秘藥材向我們展示,引發一陣討論,而答案竟然是國中理化課本裡的雲母!不只是礦物,藥房裡有著許多意想不到的藥材,從動物、植物到排泄物通通都有一席之地!甚至是宮廷劇裡的稀世珍寶都能在這裡遇到。

「老闆 ~ 花椒、白胡椒、八角各3兩,還要兩個滷包,兩個湯包」熟客阿姨推開玻璃門便行雲流水地念出採購清單,大大小小的香料光是聽到採買內容就令人口水直流。除了買賣藥材,沒想到調味也是中藥房的守備範圍,若是想打聽神秘的美食配方,來中藥房就對了!

  夏日必備,抓一帖專屬酸梅飲! 

在春末夏初的嘉義午後散步,需要一杯沁涼來與豔陽抗衡,先來一杯中藥房特調配方的酸梅飲!用四種不同的花、草、果實,堆疊出不同層次的酸與甜,是夏日裡溫和的救贖。除了品嚐,更要帶大家從秤子開始,親手調製一帖屬於自己的酸梅飲~

 


 

  市場走跳,以療癒為主題的美食指南!

走在市場周遭,滿是從市場裡漫出來的小吃。豐富的美食選項當前總是令人選擇障礙發作,或許走完這次的旅程能給你一些方向!

紅的、綠的、黃的、白的,傳統的冰店裡數十種的配料,從清熱退火到去水利濕,每一種都有著不同地效果;大鍋裡咕嚕咕嚕滾著的牛雜湯屬於溫補的料理,除了增加氣血的流動,更有以形補形的效果!

你知道消化不好的人也能吃糯米嗎?走近醬菜專賣的攤位,一股發酵的氣味撲鼻,發酵也是改變食材性質的方法之一,導覽老師說道「像是酒釀便是藉由發酵分解糯米難以吸收的澱粉鍊,而發酵後的土楊桃,除了滋味從酸澀化為鹹酸甜,更能讓食材的性質驅近溫和,適合所有人食用。」

食物帶來的療癒,不僅是咀嚼的當下在口腔裡引發的感受與感動,以療癒的視角重新認識他們,將會發現料理的另一層面貌!


執行單位:島內散步旅行社股份有限公司 品保:北 2500 / 註冊號:甲 06971

場次

日期|
04/27(六)15:00 - 17:30

05/04(六)15:00 - 17:30
05/11(六)15:00 - 17:30
05/18(六)15:00 - 17:30
05/25(六)15:00 - 17:30
06/01(六)15:00 - 17:30
06/08(六)15:00 - 17:30
06/09(日)15:00 - 17:30
06/10(一)15:00 - 17:30
06/15(六)15:00 - 17:30
06/22(六)15:00 - 17:30
06/29(六)15:00 - 17:30

 

人數:6人成團,20人滿團

截止報名說明: 活動最晚前3日中午 12 點截止報名,並於活動3日前確認是否出團 

備 註|

※ 導覽員及導覽路線以當日現場狀況為準。

※ 全程將使用導覽機,敬請自備個人耳機 (3.5mm圓孔插頭)。

我要報名!

費用

新客戶|$ 450
老客戶|$ 400
2 人以上團報價,1 人|$ 350

里程數

2.5

費用包含

1. 無線導覽機

2. 保險

3. 營業稅

4. 場地費

5. 中藥行體驗費

活動

  • 手作體驗
  • 散步導覽
  • 文化資產

企業學校客製預約

企業員工照顧、團隊凝聚建立、社會責任行動、國際/教育交流、品牌異業合作