文／島內散步（高穎婕）
過年期間常接獲詢問：「年貨大街，今天有開嗎？」有的！年貨大街所在地迪化街，其實一年四季都有開！雖今日已屆初五開工，濃濃的年節裝飾和年貨，仍舊琳瑯滿目。
即便過一兩個街口，位於迪化街中段 的 黃長生藥行，年節一樣熱鬧非凡。人們總說，來黃長生，總能找到一般藥行沒在賣的罕見藥材。更難得是，60多年來歷經三代傳承，至今仍堅持 #古法炮製 和 #手切藥材。
「炮製」，是中藥製藥技術的總稱，藉此改變藥性，讓藥效提升。每種中藥炮製方法不盡相同，像當歸，就得經過酒洗、晾乾、壓扁再切片等過程。這樣堅持古法製藥的中藥行，在迪化街已碩果僅存，#第二代老闆手上的厚繭，#就是這份堅持最好的見證。
除了延續傳統，也提供諮詢、養生藥膳等新服務，門前琳瑯滿目的小包裝果乾、藥材、足浴包等，更好似小型策展區。現行第三代經營者廖庭妍分享：「#我希望開一間走入大家生活的中藥行。」回頭看這條伴她長大的街道，她這樣觀察：
兒時記憶的熱鬧VS夜市化攤商外包
回味大稻埕的過年，庭妍分享：「以前的年味比較重，但現在慢慢變淡了。」早期年貨大街人多東西多，在沒有量販店的時代，人們可以在這樣一條街，滿足所有購物需求。
近年年節氣氛下降、人力成本提高，對店家來說，過年開張顯得不再必要，攤商外包沖淡商品獨特性，加上消費習慣改變，「逛年貨」便僅成兒時限定的美好。
沒有好不好，一切平安就好
然而，夜市化的年貨大街，人車垃圾等問題，造成居民不少困擾，往年小則宵小出沒，大則失火影響公安。尤其近年疫情不時復發，讓第二代經營者黃秀蓁擔憂地說：「就怕和疫情打亂一切，不想人擠人因小失大。」
她是這間店的中藥師，也是該時代下少數的女性執業者。店裡的藥包配製，由她一手打點，更是許多老主顧指名服務對象。
年貨大街的中藥行 早期民生補給站
「早期中藥店，其實很像7-11，生病跑中藥行抓藥，煮飯需要胡椒、枸杞等配料也跑中藥行，不一定要達官顯貴才會來光顧，所以我一直很希望，#中藥行可以更生活化，#可以像藥妝店一樣，#想到就去逛一下。」庭妍分享。
突破重圍的新時代中藥店
觀察中藥行的四季運作，除了年節禮盒，中藥從「入冬」後的補冬需求，一路夯到過年。近年，大眾購物時間不限年節、受眾逐漸擴大，黃長生藥行順勢推出養生湯品，和年輕化禮盒（例如：酸梅湯、藥材包、熱紅酒包、堅果、滷包、足浴包），以便利、簡單化形式，呈現中藥行的多元。
為了怕生意受疫情影響，店裡12月便提前暖身call客，#反而因為疫情，#跟客人的連結更深了；街上因為沒有人擠，客人反而願意上門。還同步經營起線上通路，降低成本，並拉長買氣，不受制於年前14天，「大家也是時候冷靜一下，思考一下如何轉變。」兩代經營者不約而同如是說。
你想要什麼樣的年貨大街？
第二代分享：「我們從來不租人家，所以有沒有年貨大街，對我來說其實好，平安就好。」不希望外來攤商影響信譽，多年來如一日，謹守本分。
第三代則分享：「我希望能找回年味。」
期待黃長生如何轉變？
「爸媽常跟我們分享，把一樣東西做好，那就是廣告」庭妍分享， 更 #堅持不另外購買宅配打包時的箱子、鼓勵重複利用酸梅湯罐等方式，實踐永續倡議。
「這世界上的所有改變，都不是因為一個人做了一件大事，#而是每一個人做的每一件小事。」而傳承本身，就是這間中藥行最了不起的事情。更有智慧地吸收新客人、更勇敢地接納創新。