食物源旅｜新北馬崗：極東漁村的海味小旅行
時長： 5.5 小時
價格起： NT$1,890
名額： 22
集合出發： 馬崗曙旅文化工作室
＊4/19（五）平日場加開！來極東漁村，享受一場無人打擾的「週間旅行」＊說到台灣最東邊，你的想像是⋯⋯台東、花蓮還是宜蘭？正確答案：是位於新北貢寮三貂角的漁村聚落—馬崗！這裏不僅有壯闊海景，更迷人的是，傳說中的海女即將現身！前幾年因戲劇節目爆紅的「海女」，身手矯健潛入海中的模樣讓人印象深刻。其實不止日韓國家，台灣也有海女！她們就生活在台灣島最東邊的國土。島內散步春季特輯，將帶大家沿著海味鮮食，來到既迷幻又遺世獨立的漁村馬崗，感受台灣海洋文化的無限魅力。見識海女「站山」、「藏水」的討海生存祕技，體驗餐桌上取之於海的飲食文化。島內散步將帶領你一路探訪🍱 在地鮮海產｜吃當地食當令，品嘗在地海鮮小食
✨ 賞壯闊海景｜三貂角燈塔欣賞 180 度壯麗美景
📨 海紙DIY｜石花菜好吃消暑，還能做明信片！
🐚 海女文化與百年石頭屋｜漁村與海共生的日常
🌊 守護海洋｜跟著海女穿草鞋、認識馬崗潮間帶環境行程路線
10:20-10:30 【集合】馬崗曙旅文化工作室（228新北市貢寮區馬崗街35-1號）
10:30-12:00 三貂角燈塔與極東點
12:00-12:45 大海的滋味｜馬崗漁村風味餐
12:45-13:30 認識漁村生活｜馬崗石頭屋與聚落
13:30-14:00 海紙 DIY｜石花菜剩餘材料費物再利用
14:00-15:30 比海還深的海女日常｜草鞋體驗＋潮間帶海女導覽
15:30-16:00 享用海味小食、寄出一張有海味的明信片【結束】
海女現身示範｜蒐集大海的美味
馬崗漁村不只身為台灣極東點，湍急的海洋潮流，也造就出可觀的生物多樣性。過去交通不便與軍事管制，讓許多居民世居於此，意外保留與世隔絕的靜謐，和與海洋息息相關的生活智慧。海女、海男文化就是來自這樣的背景。
依海而生的海女，積累著「與海共生」的生活智慧，更是海洋永續的第一線守護者，究竟海女阿嬤都住在什麼地方？靠海吃什麼？
時尚時尚最時尚！我的「草鞋」！跟著馬崗資深海女阿嬤前進潮間帶，一起體驗在礁石間走跳的「海邊生活日常」，採集石花菜和時令海洋生物，了解海洋禁忌與採集倫理、和不過度捕抓的永續技法，透過海女親身指導、傳承與海共生精神，認識食物從大海的冰箱來到餐桌的過程。
私房大海風味餐｜品嚐在地最鮮海味
大口吃下海女們從潮間帶與海下採來的石蚵、小鮑魚、珊瑚草，以及由大海來上菜的馬崗海味風味餐，鋪上小卷可口誘人，依據季節更換的海味配菜更充滿驚喜，道道都將大海的豐沛滋味濃縮其中。
註：風味餐內容會依據季節不同調整，以當天供應餐點為主
註：因大海風味為餐食核心，將不另提供素食（若有特殊飲食需求，請報名時於備註欄敘明，感謝）
當然，餐後少不了來點美味又營養、價值破表的漁村消暑聖品「石花凍」！
漁村繞一圈｜「海洋果凍」這樣生產！
每年春夏是石花菜產季，東北角沿岸的石花菜大量生長，海男海女們也接續潛入海摘採；石花菜沿街曬起了日光浴，即將變身退火消暑的夏日聖品「石花凍」。富含膠質的石花菜就像「海洋果凍」，將海味慢慢在凝結晶瑩剔透。
一起沿著金黃色、赭紅色的石花菜，來馬崗尋找東北角的夏天印記！
百年石頭屋尋密｜揭開堆砌的海洋文化
居住於此一點也不簡單，時常需要抵抗驚滔駭浪和颱風。依海而建的房子，究竟保留哪些漁村生活的智慧？小巧的漁村中，坐落許多人瑞級石頭屋，從取材、砌石、到屋頂材料的變遷，都代表傳承了一世紀的生活智慧。
然而，抵擋上萬波海浪的石頭屋，卻差點擋不住被財團開發擊垮的危險，保存與開發的議題持續在這座小小漁村角力著，百年石頭屋更是見一次少一次。
一起來到現地，聽聽在地居民捍衛家園的故事！
最佳鳥瞰點｜三貂角步道賞 180 度壯麗海景
位處三貂角的馬崗，彷彿遺世獨立的存在，保有在地獨特石頭屋、海女文化。因為燈塔、雷達站的建置，讓馬崗變成了軍事管制區；加上鐵路和後來的公路未經過此處，都成就了今日的幽靜漁村。
踏上三貂角步道，造訪「台灣的眼睛」的三貂角燈塔，來到海景第一排「極東觀景臺」 180 度欣賞壯麗美景，絕對是欣賞漁村風光的最佳鳥瞰點！
食物全利用不浪費｜浪花下的海紙 DIY
發揮永續再利用的精神，將食物的剩餘材料材物盡其用！結合充滿在地海味的石花菜纖維與廢紙，再製成可重複使用的「海味環保明信片」，將滿滿的海味帶回家！
*特別感謝曙旅文化工作室、三貂角文化發展協會對於本活動的協助與支持。
*photo by：陳泰佑、吳函恩
【交通攻略】
- 接駁時間： 10:00 在 7-11 新福隆門市 集合（至馬崗車程約 10 min）。
- 台北方向出發：
- 公車856｜09:00 瑞芳 → 10:10 馬崗，建議提早至公車站牌等候（回程：16:25 馬崗發車）
- 火車｜（先至福隆火車站再轉乘）火車 4024 區間快08:34 台北車站發車→ 09:39 福隆車站
- 轉公車：公車 856 10:00 福隆車站（派出所前台灣好行站牌） → 10:10 馬崗
- 轉計程車：自行至車站外轉乘計程車（建議須預留等候計程車的時間，至馬崗車程約 10 min）
- 宜蘭出發：
- 公車｜綠19 礁溪轉運站出發，經頭城抵達馬崗，建議提早至公車站牌等候
- 去程：09:20 礁溪轉運站發車 ～ 10:15 馬崗
- 回程：16:30 馬崗發車 ～ 17:25 礁溪轉運站
- 火車轉計程車（福隆火車站轉乘）｜區間 4137（09:23 宜蘭車站發車 ～ 10:07 抵達福隆車站）→ 自行至車站外轉乘計程車（建議須預留等候計程車的時間，至馬崗車程約 10 min）
- 公車｜綠19 礁溪轉運站出發，經頭城抵達馬崗，建議提早至公車站牌等候