從大馬路拐進竹 22 鄉道小路，很難相信距離新竹高鐵站不過 5 分鐘車程，彷彿穿過結界一般，眼前已經是另一個農村世界。遠離車水馬龍的城市喧囂，整片稻浪隨著新竹的風發出沙沙聲響，今天要在稻田邊開啟一連串的五感練習！
島內散步將帶領你一路探訪
☕️ 咖啡烘豆場裡的五感練習
🧉 稻田旁的精品東海特調，飲品遇見稻米會擦出什麼火花！
🍱 在地物產製作的大地餐盒
🍨 隱藏版香草莢農場：「真」竹北製造香草冰淇淋
行程路線
09:45-10:00 「獨行有書書店」集合報到，準備好鐵馬
10:10-12:00 田間小路鐵馬導覽：漫遊東海窟 ( 含拍照休息時間，實際騎程時間約 70 – 80 分鐘 )
12:00-12:40 大地風土餐盒：享用在地節氣食材搭配東海米料理
12:40-13:40 精品咖啡五感練習：當咖啡遇見稻田 東海特調
13:40-14:20 書香滿溢：農村裡的獨立書店在忙什麼
「霧崙毛毛埔」是竹北六家地區的舊地名，來自道斯卡族的古稱，後改稱六張犁。看著如今高樓林立的高鐵特區，對比距今不過 20 年的空拍照上整片綠油油的未開發樣貌，這裡的變化比女大十八變還驚人。
東海田區是新竹高鐵特區少數仍然保留的稻田農村風光，頭前溪帶來的肥沃沖積質讓這塊土地曾經孕育出天皇貢米，現時耕作面積雖大幅減少，路邊到處都是求售農地的看板廣告，仍有農民在這裡持續耕耘。
⼀早我們將騎上腳踏⾞，在離⾼鐵最近的⽥間穿梭，聽在地農⼈耕作與⽂史的故事，在帶路⼈的引領下登⾼遠望東海⽥野，思考這片農村美景與現代都市⽣活的關聯。踏著鐵⾺在帶路⼈的引領下找出隱藏版東海打卡景點，還可以前進 100% ⽵北種植的香草園，⼀嚐正港香草⾖莢製成的香甜冰淇淋。
正午，享⽤東海米與地⽅食材製成的風味飯盒，⼿路菜與季節風味如同⼤地⺟親的滋養，你可以選擇在咖啡館教室裡優雅⽤餐，也能在⽥邊席地⽽坐，以天然的稻⽥美景佐餐。
午餐後陣陣咖啡香襲來，坐落在稻⽥邊的精品咖啡烘⾖廠裡究竟有什麼⽞機？是什麼原因讓專業
咖啡師選擇落腳在農村⽥間？
不如直接進入烘⾖區⼀探究竟，在專業咖啡師帶領下學習咖啡從⽣⾖、烘培到沖煮的過程，也在咖啡廠裡捕捉聽覺、嗅覺到味覺的五感體驗，坐在天然稻浪美景旁享⽤⼀杯獨家「東海特調」，結合稻米與咖啡的味覺特性，⼀起為保存不易的農村稻⽥美景舉杯。最後進入東海窟唯⼀⼀間獨立書店，在主理⼈的引導下，靜⼼反饋今⽇的五感練習，也認識原來這裡還有許多有趣的事情正在發⽣。
注意事項
- 考量騎乘安全及便利建議參加者使用背包，讓雙手可以便於操控自行車
- 歡迎自備腳踏車或 Ubike ，若須租賃請於報名時勾選，需外加費用 $120 元
- 歡迎小朋友參與，建議以10歲以上為佳 ( 或可以駕馭 20 吋單車車輪的孩子為佳 )
主辦單位｜島內散步旅⾏社股份有限公司 品保：北 2500 / 註冊號：甲 06971