家傳滷⾁飯、越南⼩吃店、韓國餐館、印尼雜貨商店⋯⋯，不同異國料理並排出現在台灣街頭，是再平常不過的畫⾯，說著不同語⾔的⼈們進進出出，每⼀間店⾯，都好像⼀個⼩型⽣活圈。
但你會不會好奇，為什麼有這麼多越南⼩吃店落腳在台北⽊柵？走進永和中興街上的餐館，前⼀秒⽤流利的中⽂夾雜台語招呼你的⼤哥⼤姐，怎麼轉頭就是⼀串韓⽂？臺北⾞站後⽅印尼商店賣的洗髮精，看似台灣⼈常⽤的品牌，為什麼就是跟量販店裡賣的不同款？好多的為什麼，圍繞在這群不盡相同的⾯孔，但和我們⼀起居住在台灣的⼈們⾝上。
這群「新台灣室友」有的進入企業，有的在⼯廠或漁船上⽀撐著台灣的⽣產⼒，也有不少⼈在此共組家庭、或成為家庭照護的夥伴。為何選擇來到台灣？我們鮮少有機會聽聽他們的故事。就讓我們從移⺠密度很⾼的「新北中和華新街」，開始認識其中⼀群「新室友」。
島內散步將帶領你⼀路探訪：
👋多元⽂化在台灣：為什麼「新室友」來到這？
💼他鄉變故鄉，聆聽「室友」的曲折入住歷程
🍵今天來「吃」茶！⼿作緬甸家庭料理「茶葉沙拉」
⾏程內容
【出發】三季 sanji teahouse → 南洋觀光美食街街⼝牌樓→華新街菜市場 → 華新街上店
家巡禮（雜貨店、奶茶店、⼩吃攤） → 三季 sanji teahouse ：料理⼿作體驗【結束】
漂流故事，就發⽣在你我⾝上
升學、⼯作、婚姻⋯⋯，⽣長在台灣的我們時常因為各種原因，需要搬離家鄉北漂南遷。
其實台灣⾃古以來便是移⺠社會，地處交通樞紐，南來北往的⼈們都在這裡留下了⾜跡。在 1960、70年代，台灣因華僑政策、少⼦化與⼈⼒短缺等時代背景祭出新移⺠政策，帶著原鄉⽂化的「新室友」因緣際會加入台灣。
然⽽搬到台灣，他們的挑戰這才開始……。
從⽣活採買，到融入地⽅，⼀步步克服困難建構屬於⾃⼰的⽣活圈。
例如在新北市中和華新街，短短⼀條街上保留了緬甸移⺠⼤量的原鄉⽣活⽂化，所以⼜被稱作緬甸街。這群新室友就是在 1960、70 年代加入台灣。他們如何融合兩種不同⽂化，在台灣建立他們的家？⼀起從緬甸移⺠的視⾓認識他們的移居故事。
走入華新街的市場，常⾒的吆喝叫賣聲，換了⼀種語⾔，攤位上擺放的瓜果葉菜，不再熟悉。
跟著在地⼈貨比三家，台灣⼈愛吃的龍鬚菜、緬甸家⼾必種的佛⼿瓜，其實就是同⼀種植物！
你會發現，原來我們的連結這麼近！導覽中還會有哪些⼩驚喜？等你⼀起來探索！
這裡的「台灣味」多了點不同料
在台灣這個⼩吃王國，不同食材經常像千⾯女郎般⼤變⾝，台式⼩吃四神湯在客家族群的餐桌上有「甜」的版本；消暑聖品綠⾖湯經菲律賓⼈的巧⼿，加入⿂露化⾝「綠⾖鹹湯」；走在緬甸街，仔細看看店⾨前的菜單，熟悉的食材，竟會隨著不同的路段，有不同的⼝味與組合技。
走著走著，甚⾄還能感受到「時間」推移，像是早晨的華新街卻散發著下午茶時光的悠閒感，台灣⼈熱愛的奶茶，居然還有分在地版跟變化版！這樣的「家鄉味」，到了台灣⼜加入了哪些「台味」呢？
今天不喝茶，來做⼀道「室友」的家鄉菜 — 茶葉沙拉
台灣是世界著名的茶葉王國，⽽對⽣活在東南亞的居⺠們來說，茶葉也是他們⽣活的不可或缺，他們不只泡茶來喝，更是「吃」得⼀⼝好茶！
在緬甸街長⼤的萬利，將帶我們從緬甸家家⼾⼾都會⾃⾏醃漬的茶葉沙拉開始聊。原來醃漬茶葉，就像阿嬤的滷⾁、客家族群的梅⼲菜，每個家庭都會有不同味道。
誰說只有到國外的料理教室，才能學習製作道地菜⾊？
讓我們跟著新室友，前進平常採買的市場，走進廚房，跟著他們⼀起在台復刻「家鄉味」。
⽤⼀杯奶茶的時間，展開⼀段不同⽂化圈的交流，為何選擇離鄉背井、在全然不同的環境落地⽣根？也許曾經離鄉的你，能在「台灣新室友」的⾝上找到共鳴。
照片來源：島內散步、鳴個喇叭緬甸街、蘇信帆
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