新竹走走｜峨眉走走：東方橄欖油復興，再現琥珀新風味

新竹峨眉，舊稱「月眉」，地名裡藏著如弦月般的蜿蜒山水。這片層層疊疊的丘陵地，雖無高山的險峻，卻擁有最適宜萬物生長的溫柔氣候——也是最適合放慢腳步的地方。
多數人提起峨眉，浮現的是輕柔溫潤的東方美人茶香，以及冬日暖陽下綴滿枝頭的橙黃柑橘。但在這片「月眉」之地，還有一份沉穩而內斂的土地贈禮正默默守護著山坡——被譽為「東方橄欖油」的苦茶。

░ 為樂齡慢遊而設計，這一天不趕路 ░

這是一條專為樂齡朋友、姊妹淘結伴設計的慢遊路線：
全日僅有一段約 50 分鐘的茶園走讀在戶外，沿平緩坡道慢行，樹蔭相伴；其餘榨油體驗、客家午宴、米香 DIY、午茶時光，全部在室內進行——夏天避暑、雨天照常出發，都不成問題。
每個體驗之間都預留充裕時間，坐下來、動動手、聊聊天，與在地小農面對面交流。高鐵站集合出發、專車接送，交通不必操心，家人也放心。

 島內散步將帶領你一路探訪

🍯 匠心探尋東方茶油故事｜獨家手動冷壓榨油，感受一滴原油的純粹與珍貴
🥗 產地到餐桌的有機茶油盛宴｜茶油親手現榨入菜，獨家限定無菜單料理
🍞 苦茶的百味生活提案｜從酥脆米香到酸種麵包，以午茶翻轉苦茶的想像

 行程路線 

9:10 高鐵新竹站 4 號出口集合
9:20 出發（專車接送）
10:00-10:50 苦茶園區生態走讀導覽
10:50-12:30 手榨苦茶油體驗
12:30-13:30 苦茶風味客家午宴
13:40-14:40 苦茶堅果米香 DIY
14:40-15:20 苦茶風味午茶點心
15:30 賦歸：返程高鐵站

░ 生於大地，歸於泥土：苦茶樹的溫柔循環 ░

早晨的峨眉，空氣裡還帶著山林的濕潤氣息。跟著在地小農的步伐，沿著平緩的園區小徑慢慢走進苦茶園。低矮翠綠的樹叢掛著一顆顆新鮮的苦茶籽，每一粒都蘊藏著返鄉農民的人生故事。走累了就停下來，聽小農說說話——這段走讀不趕路，用自己的節奏就好。

苦茶樹種下至少 3 至 4 年後才能開始採收，而一株苦茶樹的壽命可達百年，是非常長青的樹種。苦茶全株可用，對水土保持也有良好幫助：

硬實的枝幹可作家具，曬乾脫殼後的空殼能施肥，榨油後的苦茶粕去油力極強，可用於碗盤清潔——實踐了「取之於土地，回饋於自然」的循環美學。

░ 十分之一的純粹，時光凝鍊出的琥珀 ░

為保留油脂中的營養成分，採冷壓榨油時，十公斤飽滿的苦茶籽，最後只能榨出一公斤苦茶油。從茶園到餐桌，每一滴都得來不易。

我們將在室內舒適的空間裡，親手挑選苦茶籽，再一步步搗碎、擠壓榨油。不必費大力氣，慢慢來——嗅聞苦茶油流出的香氣，看著金黃色澤的天然油液緩緩流淌，本身就是一場感官的享受。

░ 舌尖上的客家變奏曲，有機苦茶風味料理 ░

誰說客家菜非得重油重鹹？午餐將以新鮮現榨的苦茶油入菜，草本油清新的氣味讓料理更無負擔，傳統菜餚多了一份輕盈感——對注重飲食的朋友來說，是安心又滿足的一餐。餐後不急著移動，留有充分的休息時間。

✽ 餐食照片僅供參考，實際將會以當季食材為主。

░ 山凹間的米香華爾滋：看見苦茶「甜點系」的可能 ░

午後，我們探訪隱身山凹間的有機農場。農園主人將苦茶「甜點化」，以苦茶油取代一般食用油，帶大家親手製作香甜爽脆的苦茶堅果米香——步驟簡單、不費力，做好的米香還能帶回家，與家人朋友分享。

這裡的主人不只擅長種植有機柑橘，烘焙的麵包更是一顆難求。午茶時分，農園主人端上親自烘烤的苦茶酸種麵包與在地柑橘果汁，與旅人圍坐聊天、分享在地故事，在山間度過溫馨滿足的午後。

✽ 餐食照片僅供參考，實際麵包點心除苦茶酸種為常態外，其餘口味品項將會配合當季隨機提供。

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主辦單位：新竹縣政府（ 竹縣好好玩 ）
執行單位：島內散步旅行社股份有限公司、地食新竹

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