堅硬的鋼筋水泥、俐落的玻璃，在你的心中城市會是甚麼質地？嘉義，毫無疑問地是木造的，一種引人親近觸碰的城市質地，一種帶著時光厚度的城市質地。
木都，從產業歷史到生活哲學
1921年12月26日，當阿里山的珍貴檜木自山林下行，嘉義便成為制材、儲運與工藝轉化的集散地。林業鐵道、火車車庫、木材集散場與大量的日式宿舍群，構築起這座城市的木質骨架與都市成長的驅力。
因此木頭之於這座城市，絕非停留在產業記憶這麼簡單。木產業大量的勞動力養出了市場裡最豪邁的庶民食風。走進東市場，迎面而來的牛雜湯、米糕、肉捲——是辛勞過後最純粹的慰藉，粗獷卻實在。
而另一面木都的繁榮，不僅表現在經濟上，更潛移默化地，養成了一種講究的美學氣質——對比例的感知、對手感工序的堅持。來到知名的沙鍋魚頭店，除了盤中美味，一定也別忘了抬頭看看四周，店內的每一個角落都是愛木成痴的老頭家親自設計、精心雕琢的木質調美學！
如果想更近距離感受木都美學，推薦走進舊監宿舍群，向制材人學習木工藝，從粗胚到光潤，從斷面紋理到榫卯接合，感受那些對細節的凝視與磨練，還能動手打包一份木都美學回家！
不能錯過的嘉義脈搏與鼻息
嘉義與阿里山之間，有一條最親密的脈絡，那便是林業鐵道。雖然如今火車不再載運木材穿越林場進城，但那「空ㄘ…空ㄘ…空ㄘ…」的節奏，仍然彷彿城市心跳般迴盪著。
沿著鐵軌走入鄰近製材所的車庫園區，一輛輛退役蒸汽火車與木造車廂靜靜佇立，與保存完好的轉車台共同構成了城市記憶的實體軸心。你可以在這裡遙忘製材所，當時嘉義製材所運用了當代最進步的建築工法來建設，以及進口最先進的設備來製材，因此日本時期的嘉義製材所，享有「東洋第一製材所」的美稱。
城市的再生，從一片片木片開始
近年，嘉義積地喚醒這座「木之城」的本體感。
以檜意森活村為例，將舊日治宿舍群轉化為結合職人工坊、咖啡品牌與木工展覽的共生基地。木造建築未經過度裝修，保留歲月痕跡與空間呼吸感，讓人得以在都市中緩步、發呆、閱讀、喝一杯阿里山咖啡。
而舊監宿舍群的「實驗木場」計畫，也讓木工藝從傳統製材升級為更當代的「設計載體」。無論是木工體驗、工藝展演，或小型木構建築的開發，嘉義透過「再木構」行動，讓老產業找到了與現代共生的新出口。
在嘉義，記憶不是靜止的，而是一種會呼吸的存在——它躲進木構老厝的香氣裡，也藏在轉車台邊火車輪軌的節奏聲中。這座木都，透過每一根老木頭、每一棟老建築與每一碗日常料理，溫柔地訴說著時間如何雕刻城市，如何豢養出我們生活的模樣。