❖ SDGs 指標 ❖
❖ 行程亮點 ❖
- 養蛤、摸蛤、吃蛤，用最認真的態度回饋這片大海：堅持以友善的養殖方式創造最接近大海原始的生態樣貌，支持永續經營理念的在地職人，透過參與遊程、實際消費的認同，提升友善漁業的附加價值，創造更多青壯年留鄉的工作機會、為漁村注入更多生產力。（SDG 12 責任消費及生產）
- 體驗漁村職人生活，拉近城鄉連結：跟著在地職人的腳步，看小小的漁村在不同的時代如何凝聚村落的力量，與海共生共存。（SDG 11 永續城鄉）（SDG 14 保育海洋生態）
❖ 行程介紹 ❖
你知道「蛤？」（Huh）是世界上橫跨31種語言、16個語系都通用的國際級語言嗎？你知道我們常吃的文蛤直到2023年才被發現是台灣原生的世界新種嗎？如果你不知道以上兩個蛤的小知識，快跟著我們的腳步！在嘉義的西南端有一個可愛的村落—好美，來一趟蛤蠣之旅—養蛤蜊、摸蛤蜊、醃蛤蜊、吃蛤蜊，不僅能實現童年的挖寶夢、飽嚐牠們無價的鮮美，還能收穫滿滿的好美記憶！
- 將帶領你一路探訪
- 養蛤蜊、摸蛤蜊、醃蛤蜊、吃蛤蜊｜豐富的蛤蜊五感體驗
- 海岸秘境｜來一場超CHILL的林下時光
- 布袋當季鮮產｜在地農漁特色大集合
❖ 行程路線 ❖
| 時間 | 行程 |
|---|---|
| 09:30 | 嘉義高鐵站集合出發 |
| 10:30-12:00 | 蛤蜊淺坪魚塭生態講解&摸蛤蜊體驗 |
| 12:30-14:30 | 保安林生態導覽+當季農漁特產料理 |
| 15:00-16:00 | 手作！醬醃蛤蜊 |
| 16:00-17:00 | 在地人帶領，好美里聚落散策 |
| 17:00 | 賦歸 |
企業前進友善養殖的蛤蜊故鄉，布袋好美里
蛤蜊是人見人愛的餐桌寵兒，酒蒸、蒜炒、煮湯不管是哪一種作法，都讓人怦然心動！更別提牠低脂、高蛋白的營養價值，讓人不禁想仿效大航海時代的精神直奔蛤蜊的家鄉—嘉義布袋好美寮！
你知道好美的魚塭如何跟鳥類當好朋友嗎？當我們來到養殖池你會發現：這漁塭怎麼跟我印象中的不一樣？有別於常見的深堵式養殖魚塭，好美當地採用原始的淺坪魚塭養殖，除了較淺，更強調流通的活海水及魚蝦貝混合的養殖環境，讓整個魚塭更接近大海的樣貌，充滿活力！也是好美漁產各個肥美鮮甜的秘訣，這樣的飼養方式雖然降低了產量，但同時也降低了超抽地下水導致地層下陷的風險！
養蛤蜊吃蛤蜊，與同事一起上手體驗，培養凝聚力！
了解蛤蜊友善養殖的生態，接著就是實際體驗的時刻，不論是大人小孩來到好美，在漁人的帶領下，我們將深入認識蛤蠣與其他可愛的海邊動物好朋友，「小螃蟹別走！」、「這個樹皮吃起來甜甜的！」，在摸蛤蠣、醃蛤蠣、吃蛤蠣的過程中，讓牠們重啟我們的好奇心！
永續與再生，企業攜手同仁守護村落的保安林
中午來到幽靜的保安林中，守護村落免於風沙襲擊的保安林，曾一度因地層下陷造成的積水陷入死亡危機，所幸在 『 開溝築堤 』 的工法復育後，積水匯成了林間的渠，水面映著木麻黃堅韌的樹影，渠中的魚、林間的鳥都成了保安林的一分子，在林間歇息感受人與自然的動態平衡。接著回到室內品嘗匯集布袋在地食材烹飪而成的料理，鮮蚵、蛤蜊、虱目魚、還有出乎想像清脆甘甜的苦瓜、菜脯，根據不同的季節將會嚐到不同的布袋好肥美料理！
( 圖片僅為示意圖，實際餐點將依季節為準)
在地職人帶領，探訪好美社區
最後走進好美聚落中，跟著在地職人的腳步，一同欣賞職人壁畫、享受靜謐的漁村生活景致，感受人們在不同的時代如何與海共生、共存。
為什麼嘉義布袋好美里的蛤蜊風土與漁村體驗，是企業員工旅遊的好選擇？
🔍 為什麼嘉義布袋好美里漁村與友善養殖,是企業員工旅遊的好選擇？
- 友善養殖與支持永續漁業：走訪嘉義布袋好美里，認識強調活海水流通與魚蝦貝共生的淺坪養殖法，降低超抽地下水與地層下陷風險；透過參與遊程與實際消費認同，提升友善漁業附加價值，為漁村注入生產力並創造青壯年留鄉機會，回應 SDG 12（責任消費及生產）。
- 體驗漁村職人生活與海洋保育：跟隨在地職人腳步探索好美里聚落，學習村落如何在不同時代與大海共生共存，拉近城鄉連結，回應 SDG 11（永續城鄉）與 SDG 14（保育海洋生態）。
- 豐富五感體驗與團隊凝聚首選：結合摸蛤、醃蛤、保安林生態導覽與漁村漫步，引導同仁重啟好奇心與探索精神，在互動中促進團隊交流與向心力。
🔍 企業攜手同仁走訪布袋好美里，能體驗哪些獨特的生態導覽與手作課程？
- 蛤蜊淺坪魚塭生態講解與摸蛤蜊體驗：在漁人帶領下深入魚塭，了解接近大海原始樣貌的生態養殖，親自下水體驗摸蛤蜊、認識海邊動物與環境，滿足重返童年的挖寶樂趣。
- 手作醬醃蛤蜊體驗與好美里聚落散策：親手體驗古法「醬醃蛤蜊」手作帶回家；並在在地人帶領下走進好美里聚落，欣賞職人壁畫與靜謐的漁村生活景致。
- 保安林生態導覽與當季農漁特產料理：走進透過「開溝築堤」工法復育的保安林秘境，感受人與自然的動態平衡；中午享用匯集鮮蚵、蛤蜊、虱目魚、菜脯與苦瓜等布袋當季特產的風味料理。
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