食物源旅｜新竹尖石：泰雅花草饗宴，山谷間的香草部落

Lokah su！歡迎來到新竹尖石鄉的那羅部落，有別於大家印象中的原住民部落，這裡栽種了超過 40 種的香草；透過午食、飲茶、茶點，以香草純淨的味道，感受獨有「全台最香的原鄉部落」美譽的那羅部落。讓我們前進尖石山巒，認識翻轉部落經濟的國寶植物，享用以故事入菜的那羅香草宴；搖起一勺金盞花、一勺薄荷、一同打包療癒身心的一花一草！

 

 ❐ 島內散步將一路帶你探訪 ❐ 

🍱 最美味的泰雅故事，部落香草當令午宴
🏞️ 探索國寶植物最大產區，第一次品嚐『月桃茶點』 
🌼 帶走山林間的香草芬芳，金盞花複方香草茶手作體驗

 

 ❐ 行程路線 ❐ 

09:30 – 10:30 高鐵新竹站出發，前往尖石那羅部落
10:30 – 12:00 月桃工坊與步道導覽 & 月桃純露萃取體驗
12:15 – 13:15 那羅香草午宴
13:45 – 15:00 金盞花複方香草茶手作體驗 & 香草部落漫步 
15:00 – 16:30 賦歸：前往高鐵新竹站

░ 那羅療癒花草手作，用一壺茶好好舒壓 ░

走進香草部落，細品各式金盞花草茶，感受金盞花獨有淡雅的花香和微甜口感，還富含維生素和抗氧化物，過程中聆聽香草達人的介紹，並結合個人喜好，打造出專屬獨一無二的香草配方。

橙黃耀眼、可食、又富有保養、抗發炎成分的「金盞花」，是那羅現在最閃耀的花草明星，讓我們一同打包各種特性的香草植物與乾燥過的金盞花，調配出針對自己喜好與身心需求的花草茶配方，將屬於尖石那羅的香草氣息，帶回旅行後的生活日常！

跟著部落小農，走進香草田間，從防疫時代人人都愛的「茶樹」到提神醒腦的「迷迭香」，一同認識翻轉部落產業的香草！
搓一搓香草，嗅吸那股精油植物的純粹香氣，讓我們一起被香草，被那羅療癒吧！

░ 以泰雅傳說、那羅花草入菜，超越想像的原民饗宴 ░

位在那羅第五部落【Ageq】的秘境餐廳，除了擁有靜謐的舒適環境，致力於傳承部落文化的留鄉青年與泰雅主廚，嘗試將部落盛產的香草、金盞花與季節物產入菜，並結合那羅部落的泰雅傳說故事，讓一道道佳餚除了色香味俱全之外，更感受到在地生動的文化滋味！

附註：餐食照片僅供參考，餐點將以季節食材入菜

飯後時光，不管在室內望向落地窗外，還是在部落間漫步，你都能享受到專屬那羅的那份寧靜美好，好好讓身心跟著尖石的雲霧山巒，一起放空！

░ 探索國寶植物最大產區，享用月桃茶點的獨特風味 ░

歷經過礦業歷史、蔬菜產業、艾利風災，那羅部落找到了獨樹一格的香草之路，而在那羅溪畔旁的「月桃工坊」，正在創造另一條傳奇之路！

月桃作為「全株皆可利用」的台灣原生植物，自古在原住民與漢人族群間，都曾運用在飲食、藥用、編織上，在月桃工坊夥伴自國外取經後，決心要將這個國寶植物量產化，加工成高經濟價值的精油與純露，期待在世界上的肌膚保養產業發光，讓那羅成為台灣月桃的故鄉！

在溪畔旁的月桃步道上，栽種著 10 餘種的月桃品種，有的來自南洋，有的來自北台灣、蘭嶼等地區，葉片有大有小，走一趟步道，除了能沉浸在月桃天然的香氣之中，還能認識不同種月桃的特性與魅力！

月桃產銷班的職人們，將帶領我們親自參與月桃精油蒸餾的過程，從清洗月桃葉、裁切月桃葉，到蒸餾機器前的萃取解密，並不藏私地分享月桃如何讓你我變漂亮的秘辛。

主辦單位：島內散步旅行社股份有限公司、地食新竹
品保：北 2500／註冊號：甲 05383