❖ SDGs 指標 ❖
❖ 行程亮點 ❖
- 吃頓飯、喝口酒，沉浸土地的魅力：在這趟雲林一日遊中，品嚐在地當令的綠色午宴與堅持釀造土地記憶的酒廠、醬油廠。支持運用在地農產創作的職人，透過消費端的分享與認同，提升農業的附加價值，讓我們的農村更有生產力！（SDG 12 責任消費及生產）是犒賞、員工感謝活動、尾牙，符合預算的最佳選擇！
- 體驗農村職人生活，拉近城鄉連結：利用這趟員工旅遊，走進傳承古法的醬油廠、與釀酒人開講，認識平常沒有機會接觸到的傳統產業工作者，親身體會生產者的煩惱與感動，了解城鄉間的緊密連結（SDG 11 永續城鄉）從企業到在地，雲林風土一日遊、兩天一夜是員工旅遊的行程規劃指南。
❖ 行程介紹 ❖
印象中的雲林，是西螺的果菜、是濁水溪的稻米、是北港的花生、是古坑的咖啡，是一個充滿土壤氣息與陽光生命力的地方！而「釀」是人們收藏這些美好的方法，從原料到成果，經歷了兩次的歲月、陽光、風和水的作用，如果用數學來比喻就是雲林次方的呈現了吧！如果很難想像，那就用這趟雲林一日遊一起來嘗試吧！
- 這趟雲林一日遊，島內散步將帶領你一路探訪
- 釀西螺｜蜜蜂也瘋狂的甕釀香氣
- 老屋私廚｜季節餐桌，品味雲林的風與土
- 聽釀酒人說｜用舌尖聆聽，關於雲林、記憶與堅持
❖ 行程路線 ❖
| 時間 | 行程 |
|---|---|
| 09:45 | 雲林高鐵站集合出發 |
| 10:00-11:30 | 三代醬油廠：御鼎興 醬油釀製參觀＆品評體驗 |
| 12:00-13:30 | 精選私廚：誠食餐桌 |
| 13:30-14:30 | 糖業老街日常：虎尾糖廠 |
| 15:00-16:30 | 虎尾釀 導覽與品飲 |
| 17:00 | 賦歸 |
同事們以舌尖跟著製醬師穿梭古法醬油的世界！
「蔭油難道是醬油的綽號？」你一定也曾對家裡的那罐神秘醬料感到疑惑。而這罐神秘的醬料其實就是指用黑豆釀的醬油，聽起來平凡，卻是世界唯一專屬台灣的味道！
這趟雲林一日遊，來到超過一甲子的在地醬油廠，隨著職人的腳步走在釀製醬油甕場的小道上，細看傳統手工醬油經歷了多少步驟與工法，用感官品味台灣黑豆醬油特別的醬甕香氣。
古法日曬的黑豆醬油，有著醇厚、華麗的色澤，獨特的甜香氣甚至招來蜜蜂！而在古法之外，嘗試也是製醬師的修煉之道，「要釀出一百種台灣風味」，盛產的桑椹、土鳳梨、柳丁、玉荷包荔枝都被製成了醬油罐裡的要角，接下來又將有哪些驚奇呢？
這趟員工旅遊，將帶大家用舌尖走入醬油的世界，品味各式各樣的醍醐味！
企業攜手同仁潛入百年招待所，享用雲林時令風土盛宴
用永續旅遊的腳步，踏上雲林這片充滿土壤氣息且的充滿陽光生命力土地，午餐當然要來點新鮮的！這趟雲林一日遊，和小農合作季節限定無菜單料理，用當令、產地直送的鮮甜賦予每一道佳餚隱藏版的驚喜。
而雲林的風土韻味不只在餐點中，更藏在用餐的空間中，跟著我們一起走進鮮少開放的虎尾糖廠第三公差宿舍！
別緻的日式木造建築原是糖廠員工們出差時下榻的招待所，本該充滿沉重氣息的宿舍，或許是百年來吸收了雲林的陽光空氣水，反倒充滿了草木質調的輕柔，讓人在不知不覺中放慢腳步，讓我們在這趟永續旅遊中，一起細細品嚐「吃在地，食當令」的鮮甜滋味。
與同事步行在糖業老街，感受百年來的日常
糖，是釀造魔法裡常見的要角，也是虎尾小鎮發展的催化劑！走出百年招待所， 我們將繼續探索糖業如何釀造出虎尾的歲月。
虎尾糖廠是台灣唯二製糖的廠區，更是全台唯一仍以五分車載運甘蔗的地方，每年的冬季到隔年的春季是糖廠的製糖季，隨著帶路人的腳步在小鎮的一隅挖掘的糖業遺跡。利用這趟員工旅遊的時間，走入百年前糖工的生活圈，感受他們的日常，幸運的話還能遇見傳說中的五分車奮力工作的模樣！
聽釀酒人說：用舌尖品味台灣地酒
台灣米也能釀造出醇厚的威士忌，虎尾在地的職人品牌「虎尾釀」，取材自雲林在地食材及虎尾在地的氣候條件，透過釀造的過程和職人的巧手，讓平凡的食材變出多元且有層次的風味，虎尾的專屬風味地酒正等著大家透過這趟永續旅遊來淺嚐。
您在找符合預算且好吃、體驗豐富的員工旅遊嗎？那雲林超推薦您！
這是一場犒賞、感謝員工之旅、國內員工旅遊，超適合結合尾牙春酒一起舉辦，當日活動、兩天一夜都可以安排。
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為什麼雲林的醬油與地酒風土體驗，是企業員工旅遊的好選擇？
🔍 為什麼雲林西螺與虎尾的釀造文化，是企業員工旅遊的好選擇？
- 品嚐低碳綠色午宴與責任消費：走訪雲林古法醬油廠與在地酒廠，享用小農合作、當令產地直送的無菜單私廚料理，支持以在地農產創作的職人並提升農業附加價值，回應 SDG 12（責任消費及生產）。
- 體驗農村職人生活與永續城鄉：帶領同仁走進超過一甲子的傳承醬油廠與在地釀酒廠，與傳統產業工作者深度對話，體會生產者的堅持與感動，拉近城鄉連結，回應 SDG 11（永續城鄉）。
- 多元企業方案與犒賞放鬆首選：結合當日或兩天一夜彈性行程，搭配尾牙春酒與獎勵旅遊需求，在古法醬油香與在地酒香中犒賞同仁，提供符合預算的企業員旅指南。
🔍 企業攜手同仁走訪雲林，能體驗哪些獨特的傳統釀造與糖業文化？
- 三代醬油廠御鼎興巡禮與品評體驗：穿梭傳統醬油甕場，品味古法日曬黑豆醬油（蔭油）的珍貴醬香，並體驗結合桑椹、土鳳梨、柳丁與玉荷包荔枝的創新台灣風味醬油。
- 潛入百年第三公差宿舍享用當令盛宴：走進鮮少對外開放的虎尾糖廠日式木造招待所，在輕柔草木質調的歷史空間中，品嚐「吃在地，食當令」的精選私廚誠食餐桌。
- 漫步糖業老街與虎尾釀地酒品飲：漫步虎尾糖業老街追尋五分車歷史遺跡；走訪在地職人品牌「虎尾釀」，品飲以台灣米與雲林在地食材釀造的特色威士忌與風土地酒。
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