「新竹走走」今年來到第五個年頭，已積累出 13 條橫跨新竹縣 13 鄉鎮的小旅行路線，今年再出發，主打以味道開啟一趟旅行，帶領遊客用輕鬆愉快的旅遊方式，以及深度探索的永續精神，逐一探訪竹縣在地未知的好味道。
2026 新竹走走 ，從雲霧環繞茶葉飄香的「尖石走走」、醇厚咖啡香氣的「新埔走走」、苦茶青草香的「峨眉走走」到野菜紫蘇香的「關西走走」，帶領旅人透過不同視角探索新竹縣的獨特香氣與文化，開闢四條嶄新的「秘境山林」與「療癒田園」系的療癒旅行。
適合企業員旅
部門Teambuilding、ESG員工旅遊推薦首選！顛覆過往員工旅遊，包含美食故事、職人精神、山海面貌，好吃、好玩、好有趣的多感體驗一日小旅行，大人數也ok，老闆同事玩得盡興吃得開心！
適合兩人成行
帶著閨蜜、伴侶來趟別具意義、親近在地的美食之旅，一同驚嘆原來低碳足跡鮮食料理可以這麼好吃，並認識口中食物的源起故事，一起享受年末永續旅行，愛土地又能好好放鬆與充電。
適合踏青兼孝親
孝親之旅不必大費周章安排、自己計算費用，勞心又勞力。交給島內只需在鄰近車站的地點集合，就能和父母長輩一起享受慢活美食之旅，細細品味清爽無負擔的鮮食料理與在地生活樂趣。
適合親子出遊
這趟寓教於樂的一日遊，無論大人小孩都能近距離體驗在地鮮食的美好、認識口中食物的源起故事，不只輕鬆落實食農教育，達到永續旅遊目的，更為全家創造獨特的難忘回憶。
尖石走走｜尋訪北德拉曼的秘密，茶與獵人的黃藤
尖石鄉以豐富的泰雅族文化、在地物產和自然資源著稱，有數座海拔1500 至 3000公尺的高山聳立。
走進北德拉曼部落，這裏的人反其道而行，他們反而減少建設、致力發展尖石特色茶產，讓土地回歸自然重拾生機，尖石也因此開啟了另一個產業篇章。這次我們來到部落不搗麻糬、射箭，而是用另一個角度重新認識部落，以及深入傳統文化，感受部落另類魅力。
島內散步將帶領你一路探訪
🌱 北德拉曼的茶香記憶｜從茶園採摘、揉捻，感受溫潤的茶青在掌心散發出茶香氣
🍱 獵人與茶的風土餐桌｜原民山林風味料理，搭配茶香入菜，感受山野新滋味。
🪡 藤編工藝的指尖敘事｜在青年工藝師的引導下，透過編織將山林記憶微縮。
活動日期｜4/11 (六）、4/19（日）、5/16 (六）、5/30（六）、6/13（六）、6/20（六）
📍行程附贈：限定紀念品 − 風土香芬組合組
新埔走走｜從一顆豆到一棵樹，午後咖啡園藝課
新埔有著美麗的稻田、果樹、山林湖泊，也有世代與土地共處的生活節奏。距竹北鬧區與高鐵站不遠，卻有著適切的距離，及怡人的自然風光與山林恬靜氛圍，讓新埔成為繁忙都市人放慢腳步，享受午後生活的首選。
我們將探訪新埔在地秘境莊園，這裡不只很好地與外界隔絕，保留了良好的原生態，更種植的品種多樣的咖啡樹。
午後，從一顆豆，到一棵樹，享受感官到味蕾奇妙探索。
島內散步將帶領你一路探訪
🚶🏻♀️走訪秘境莊園，自然山林漫步｜園主親自導覽生態步道，穿梭咖啡園認識果實樣態
🪴植物療癒，從一顆豆到一棵樹｜咖啡樹苗盆栽DIY，感受生命成長的節奏。
🍮食農五感體驗，手作咖啡午茶｜咖啡液手洗愛玉手作，重新連結土地與生活。
活動日期｜4/25（六）、5/23（六）、5/30（六）、6/20（六）、6/27（六）
📍行程附贈：限定紀念品 − 風土香芬組合組
峨眉走走｜東方橄欖油復興，琥珀色記憶變奏曲
多數人提起新竹峨眉，腦海中浮現的口感是輕柔、溫潤的東方美人茶香，以及冬日暖陽下綴滿枝頭的橙黃柑橘。但在這片群山疊嶂的「月眉」之地，還有一份沈穩而內斂的土地贈禮正默默守護著山坡——也就是被譽為「東方橄欖油」的苦茶。
苦茶樹具有相當高的價值，尤其是種籽所榨出的油脂，具有很高的營養價值，跟著峨眉在地小農的步伐，深入當地苦茶園了解苦茶生態，體驗榨油樂趣，一品苦茶的清香柔潤滋味。
島內散步將帶領你一路探訪
🍯匠心精神，尋訪「東方橄欖油」故事｜獨家手動冷壓榨油機，感受滴滴原油的純粹與得來不易。
🥗產地到餐桌的有機苦茶宴｜親手現榨的苦茶油入菜，餐廳特製苦茶無菜單料理。
🍞苦茶可鹽可甜的一百種生活提案｜DIY 酥脆的苦茶堅果米香、品嚐嚼勁十足的苦茶酸種麵包，用午茶翻轉苦茶的刻板印象。
活動日期｜4/19（日）、5/9（六）、5/24（日）、5/30（六）、6/6（六）、6/13（六）
📍行程附贈：限定紀念品 − 風土香芬組合組
關西走走｜紫蘇識香，品味大地的舒壓處方箋
新竹關西鄉，舊名「咸菜硼」，新竹縣志曾描述「河川魚產富饒、山野鳥獸繁殖，任憑取之不盡，宛然甕中取鹹菜，隨手可得，故名」，關西四周環山，鳳山溪帶來肥沃的土壤，非常適宜農耕，因此關西也是新竹重要的蔬果產地。
前往關西有機農園，看在地小農如何推動友善土地種植，將有機農園料理端上桌，品嚐新鮮蔬菜手打精力湯的魅力；探訪藥用香草植物園，調配一罐屬於自己配方的紫蘇七味鹽，感受食材本味的百變魅力。
島內散步將帶領你一路探訪
🥬 在地領路人帶你走訪新竹最大蔬菜產區｜關西僅有200 位仙草農，卻創造全台百分之八十的仙草產量
🥗 從田園到餐桌，飲食感官實驗室｜有機蔬菜午宴與養生手打精力湯，用食物治癒身心
🧂香料魔法學，紫蘇七味鹽｜到關西藥用香草植物園，調味一罐獨一無二滋味的紫蘇七味鹽
活動日期｜4/26（日）、5/16（六） 、 5/23（六）、6/20（六）、7/25（六）
📍行程附贈：限定紀念品 − 風土香芬組合組