「這」才是台式椪糖!在台北萬華尋回舊式甜蜜記憶

2021/11/26

  你聽過《魷魚遊戲》嗎?在這部2021熱播的韓國影集裡,有一「椪糖」闖關遊戲,需在10分鐘內用針把糖餅圖案完整取出,讓椪糖在台灣引起超高討論度,甚至有不少活動與公司尾牙借鏡,於近期舉辦實體的魷魚遊戲「戳椪糖大賽」。事實上,椪糖早在台灣存在數百年的歷史,食用方法並非用針戳,亦非扁形裝在鐵盒裡,做法與文化發展也都跟韓國很不一樣。 台韓椪糖大不同!找回逐漸消失的台式椪糖 韓國椪糖起於貧窮的戰後社會...

【新竹關西走走】漫步石店子,關西小城故事多

2021/11/24

石店子,是關西市鎮的最初,自然有說不完的故事。 從石店尾走起,我們最先遇見新竹最完整的日治警政建築群。這棟帶有和洋混合外觀的關西分駐所,原址曾是關西信仰中心太和宮的前身-三界廟,後因1895年台灣割讓日本,地方客家人重視忠貞,並不積極配合,三界廟便遭祝融,原址僅存地基,後成立關西分駐所。

淡水 ,用河流照映台北的繁華

2021/11/10

圖說:淡水河出海口 淡水的高樓,在過去 20 年的時間一棟棟地建起,從關渡一路往淡水新市鎮,從捷運淡水線開通到輕軌的完成,老街依舊是來到淡水人們聚集的場域。而沿人們所熟知的老街的河岸,不難看到如今的河岸適合遊客到此散步漫遊,卻少有人知道,曾經這裡其實舢舨船隻停靠的沙灘,更因為垃圾堆放等問題而充滿臭味,直到後來政府填河將此段人行道建出。 而對於老街,如同許多台灣的老街一樣,因為觀光與經濟發展,...

島內散步X看見.齊柏林基金會「慢步淡水・尋找齊柏林」 深度水文之旅走入在地

2021/11/10

  圖說:島內散步與看見.齊柏林基金會攜手合作,透過水文走讀活動搭配《映河》策展,打開參與者對河的想像與感官。(島內散步提供) 倡議永續旅行邁入第十年的文化導覽團隊島內散步,與深耕環境永續議題的好夥伴看見.齊柏林基金會攜手推出【慢步淡水・尋找齊柏林】走讀活動,希望藉由兩小時的水文走讀之旅,帶大家走入這座以河為家的城市,感受在地環境生態與人文的改變,傳遞永續價值。 10/30(六)舉辦首場導覽,...

頁面